zelené guacamole

Dnes vám přinášíme verzi neodolatelný klasiky guacamole: zelené guacamole, jídlo bez rajčat (rajče obvykle přidáváme do našeho guacamole), ale dnes ho připravíme výhradně s avokádo, koriandr, cibule, sůl a limetka. Čistá chuť, čistá lahodnost... návykové, žádné nesmysly.

Potřebujete jen dobré tortilla chipsy jako doprovod a nepřestat jíst, protože, jak vás ujišťujeme, je to neřest!

Jedinou nevýhodou tohoto receptu je, že aby byl velmi jemný, musíme mletí několikrát opakovat, protože rychle stoupá ke stěnám. Ale to nevadí, trocha trpělivosti za to stojí.

I tak je to velmi rychlý recept, který budeme mít hotový za necelých 15 minut.

zelené guacamole

Vytisknout recept

Uložit recept

Přihlaste se prosím k uložení do záložek zavřít

Uživatelské jméno nebo email

heslo

zapamatovat

Nemáte dosud účet? zaregistrovat

Neodolatelná verze klasického guacamole: zelené guacamole, pokrm vyrobený bez rajčat, budeme připravovat výhradně s avokádo, koriandr, cibule, sůl a limetka. Čistá chuť, čistá lahodnost... návykové, žádné nesmysly.

• Irene Arcasová

• Kuchyně: Mexicana
• Typ receptu: předkrmy
• Kalorie: 70
• Porce: 4

• Čas na vaření: 10M
• Celkový čas: 10M

Ingredientes

• 2 zralá avokáda
• 30 g červené cibule, sladké cibulky nebo pažitky
• 10 snítek koriandru (pouze listy)
• 1 lžičková sůl
• 2-4 plátky nakládaných/přírodních jalapenos (volitelně) podle chuti
• šťáva z 1 limetky (nebo limetky a půl)

Preparación

1. Do sklenice dáme sůl a koriandr a rozdrtíme 3 sekund, rychlost 7. 

2. Zbytky spustíme na čepele a přidáme cibuli a jalapeño a promícháme 5 sekund, rychlost 7. 

   Snížíme zbytky a opakujeme 5 sekund, rychlost 7.

3. Přidáme šťávu z avokáda a limetky 15 sekund, rychlost 3.

   Zkoušíme vápno a sůl a opravujeme.