Přihlaste se nebo se zaregistrujte a užijte si ThermoRecipes

Linguini s uzeným lososem a stužkami z cukety se severskou omáčkou

Těstoviny25 minut4 porce350 kalorií
(1.007 hlasů)

Od Irene Arcasové

Recepty na těstoviny jsou obvykle záchranou, alespoň tak jsem připravila tyto. Improvizovala jsem s ingrediencemi, které jsem našla ve spíži a lednici, a měla jsem jen velmi málo času na vaření: linguine s uzeným lososem, cuketové proužky a severskou omáčku . Kombinace chutí je vynikající, protože výsledkem je svěží a zábavný pokrm plný kontrastních chutí a textur. Je velmi příjemný na jídlo, protože je díky omáčce super šťavnatý. A děti ho budou milovat a s radostí si cuketu pochutnají, protože její chuť je docela dobře maskovaná.

Můžete mít dojem, že množství omáčky je nadměrné, ale když těstoviny chvíli projdou, velmi rychle se vstřebají. Tímto způsobem dosáhneme toho, aby zůstala šťavnatá déle.

Linguini s uzeným lososem a stužkami z cukety se severskou omáčkou

Vytisknout recept
Uložit recept
Přihlaste se prosím k uložení do záložek zavřít
Komentáře

Jiný, svěží a zábavný recept na těstoviny se zajímavým kontrastem textur a chutí: linguine s uzeným lososem, stužkami z cukety a severskou omáčkou.

  • Irene Arcasová
  • Typ receptu: těstoviny
  • Kalorie: 350
  • Porce: 4
  • Doba vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 350 g linguinu nebo špaget
  • 1 cuketa s kůží, velmi dobře umyté
  • 200 g uzeného lososa na kousky
  • 500 g smetany na šlehání
  • Sůl
  • Pepř
  • 1/2 čajové lžičky muškátového oříšku
  • Štipka česneku v prášku
  • 2 čajové lžičky hořčice
  • 1 velká lžíce čerstvého kopru (lze nahradit suchým)
  • 1 / 2 čajová lžička cukru
  • Šťáva ze 1/2 citronu

Preparación

  1. Do mísy nalijte 1 500 g vody, přidejte špetku soli a trochu oleje. Zahřívejte 10 minut při 100 °C, rychlost 1 (rychlost míchání).

  2. Vložte těstoviny otvorem a nastavte čas uvedený na obalu, který bude mezi 12-15 minutami, teplotou 100 °C, rychlostí lžíce a otáčením doleva.

  3. Když se těstoviny vaří, škrabkou nebo mandolínou (nebo velmi obratně ostrým nožem) nakrájíme cuketu na velmi tenké proužky. Vezmeme široký hrnec, wok nebo pánvici (dost na to, aby se do nich později vešly všechny těstoviny s omáčkou), přidáme šplouchnutí oleje a cuketu rychle restujeme na vysokém ohni.

  4. Vypustíme linguine, rezervujeme a zlikvidujeme vodu na vaření.

  5. Aniž byste mísu myli, přidejte smetanu, sůl a pepř dle chuti, muškátový oříšek, česnekový prášek, hořčici, kopr, cukr a citron. Program 8 minut, teplota 100 °C, rychlost 2.

  6. Do hrnce s cuketou dáme linguine, uzeného lososa a severskou omáčku. Dobře promícháme a vaříme v hrnci 1 minutu.


Objevte další recepty na: Rýže a těstoviny , Méně než 1/2 hodiny

3 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinná pole jsou označena *.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

Tato stránka je chráněna technologií reCAPTCHA aOchrana osobních údajůaSmluvní podmínky Googlese uplatňují.

Platnost ověřovací lhůty reCAPTCHA vypršela. Obnovte prosím stránku.

     Marisa lomas řekl
    před 9 let

    Může to být krém na vaření místo šlehání?

    Odpověď Marise Lomasové
     Zástupný obrázek pro Lourdes Vega Fernandez řekl
    před 9 let

    To musí být vice Juan Carlos Payan Vidal

    Odpověď Lourdes Vega Fernandez
     Maria Martinez-Aparicio řekl
    před 9 let

    A dokonce i koncentrované mléko, které jsem použil, je lehčí

    Odpověď Maria Martinez Aparicio