Dnes vám představíme rychlý recept na těstoviny, velmi užitečný pro tyto dny před svátky (nebo který můžete udělat i mezi svátky), abyste nestrávili v kuchyni mnoho času: tagliatelle se smetanovou slaninou a mangoldovou omáčkou.
Použili jsme zelené nudle, ale můžete použít jakýkoli druh dlouhých těstovin, které chcete. Je důležité, abyste respektovali dobu vaření těstovin, aby vypadaly al dente, je to perfektní textura pro těstoviny! A zbytek ingrediencí receptu uvidíte, že jsou super jednoduché: slanina, odpařené mléko (nebo smetana) a mangold. Mangold můžeme nahradit špenátem, ten poslouží dobře. Použil jsem ty, které se dodávají v hotových sáčcích v salátech z čerstvého mangoldu.
Nudle se smetanovou slaninou a mangold omáčkou
Nudle se smetanovou slaninou a mangoldovou omáčkou, snadný a rychlý recept, který nám v kuchyni zabere opravdu málo času.