Přihlášení o registrace a užívejte si ThermoRecipes

Sladké dýňové pečivo nebo kousky

Předkrmy50 minut4 porce430 kalorií
1/52/53/54/55/5 (129 hlasů)
Loading ...

Por Alicia tomero

Dýňové pečivo nebo kousky

Máme tuhle zábavu a malé dýně, které se jedí po soustech. Jsou to směsi dýně vařené s máslem a kondenzovaným mlékem, dokud nevznikne hladké, pevné těsto. Tato kombinace vytváří jemná a sladká textura, Ideální pro snadné tvarování. Přirozenou chuť dýně umocňuje krémovost kondenzovaného mléka.

Jakmile je směs spojena, nechá se vychladnout, aby stát se konzistentnějšími a lépe zvládnutelnými. Rukama se vytvarují malé kuličky, na které se mírně přitlačí, aby se napodobil zaoblený a segmentovaný tvar dýněV tomto kroku se těsto promění v rozkošné malé pamlsky připravené k ozdobení.

Nakonec můžete přidat detaily, jako je malý hřebíček nebo kousek skořicové tyčinky jako stonek, případně malý kousek přírodní větvičky, kterou jsme použili v receptu. Tyto malé kousky Nejenže lahodně chutnají, ale jsou i vizuálně úchvatné. Ideální pro servírování na setkáních nebo jako tematická pochoutka během zvláštních období.

Sladké dýňové pečivo nebo kousky

Vytisknout recept
Uložit recept
Přihlaste se prosím k uložení do záložek zavřít

Lahodné sladké pochoutky z dýně a kondenzovaného mléka, ideální jako svačina.

Sladké dýňové pečivo nebo kousky
  • Alicia tomero
  • Kuchyně: španělsky
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 430
  • Porce: 4
  • Čas přípravy:
  • Doba vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 35 g kondenzovaného mléka
  • 250 g syrové dýně
  • 1 polévková lžíce másla
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 malý talíř cukru

Preparación

  1. Do mixéru přidáme syrovou dýni, oloupanou, zbavenou semínek a nakrájenou. Zalijeme vodou tak, aby byla téměř ponořená. Naprogramujeme 15 minut, 100º při rychlosti 1 s opačným směrem otáčení. Pokud na konci doby vaření zjistíme, že nezměklo, můžeme ho naprogramovat na dalších 5 minut.

  2. Dýni sceďte pomocí varného košíku. Vraťte dýni do mísy, přidejte 35 g kondenzovaného mléka, lžíci kukuřičného škrobu a lžíci másla. Program 20 sekund při rychlosti 3,5.

  3. Zbývající pyré stlačíme dolů a přeprogramujeme 15 minut, 120º rychlostí lžíce.

  4. Jakmile je maso uvařené, nechte ho v misce trochu vychladnout a poté ho přendejte do nádoby, kterou je třeba dát do lednice. Nechte ho úplně vychladnout, aby ztuhlo a pak můžete vyrábět kuličky a dýni. Můžete ho nechat odpočinout asi 3 hodiny nebo přes noc.

  5. Jakmile dýně vychladne, připravte si talíř s cukrem a ozdobami, které budou tvořit dýňové stonky. Rukama vytvarujte kuličky a posypte je cukrem. Položte je na talíř a pomocí párátka udělejte po stranách záhyby. Poté připevněte stonky.

  6. Abychom je uchovali, budeme je uchovávat v chladničce.


Objevte další recepty: Méně než 1 hodina, Dezerty, Recepty Thermomix

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.