Sardelová pasta

Nevím, jestli znáte ančovičkovou pastu . Je to velmi všestranný produkt v kuchyni, protože se dá použít do dušených pokrmů, těstovin, k vařené zelenině, do salátů a dokonce i k přípravě obalovaných pokrmů.

Prodává se v tubách i skleněných lahvích, ale nejlepší je koupit si ančovičky a připravit si je doma v Thermomixu.

Dnes vám doporučuji vyzkoušet to s našimi falešnými pečenými paprikami . Uvidíte, jak skvělá je to kombinace.

Sardelová pasta

Vytisknout recept

Uložit recept

Přihlaste se prosím k uložení do záložek zavřít

Uživatelské jméno nebo email

heslo

zapamatovat

Ještě nemáte účet? Zaregistrovat se

Komentáře

Tato sardelová pasta se používá k dochucení dušených pokrmů, k doplnění salátů nebo ke zvýšení atraktivity zeleninových pokrmů.

• Ascen Jimenez

• Kuchyně: Ital
• Typ receptu: předkrmy
• Porce: 10

• Doba vaření: 5M
• Celkový čas: 5M

Ingredientes

Pro těstoviny:

• 100 g ančoviček odsolených nebo v oleji (vypuštěno)
• 50 g extra panenského olivového oleje
• 1/2 stroužku česneku (nebo 1 celý, podle chuti)
• Několik kapek jablečného octa
• Mletý pepř

A také:

• Extra panenský olivový olej

Preparación

1. Vložte všechny ingredience na těstoviny do mísy. Mixujte 10 sekund, postupně zvyšujte rychlost z 5 na 10. Seškrábněte stěny mísy stěrkou a znovu mixujte stejnou rychlostí . Ještě jednou seškrábněte stěny, ujistěte se, že pod noži nezůstaly žádné celé kousky, a znovu mixujte ( několik sekund při rychlosti 10 ).

2. Dáme těstoviny do sklenice a zakryjeme je mrholením olivového oleje.

Bankovky

Poznámka: Ideální je použít solené ančovičky, ale můžete také použít ty, které se dodávají v oleji, pokud jsou dobře vyčerpané.

Více informací – Pečené papriky v Thermomixu

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix