Hmotnost těchto rohlíky se šunkou Je připraven za pouhých 20 sekund. Dnes jsme kromě vařené šunky přidali pórek a mozzarellu. Samozřejmě můžete udělat nějaké změny v ingrediencích.

Co nemáte pórek? Zkuste s cibulí. Čemu dáváš přednost serrano šunka? Tak do toho. Nemáte mozzarellu? Nahraďte ho měkkým sýrem.

Jakmile máme rohlíky upečené, můžeme nakrájet na plátky a podáváme jako předkrm.

Rohlíky se šunkou, pórkem a sýrem

Vytisknout recept

Uložit recept

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Na výrobu těchto šunkových válečků si těsto vypracujeme sami. Mají i pórek a sýr.Chcete je vyzkoušet?

Ascen Jimenez

Kuchyně: Moderní
Typ receptu: předkrmy
Kalorie: 450
Porce: 2

Čas na přípravu: 20M
Čas na vaření: 1H
Celkový čas: 1 hod. 20 mil

Ingredientes

Pro mši:

150 g mouky
75 g studeného másla
Trochu soli
50 g studené vody

Pro plnění:

120 g pórek
30 g olivového oleje
Trochu soli
Pepř
4 plátků vařené šunky
Mozzarella nebo jiný sýr
Trochu rozšlehaného vejce na povrch (nebo mléka)

Preparación

Pro přípravu těsta dejte do sklenice mouku, máslo, sůl a vodu. Programujeme 20 sekund, rychlost 4.
Těsto dáme na pult. Zhutníme a uložíme do lednice zabalené ve fólii. Necháme pár minut odpočinout, zatímco pokračujeme v receptu.
Sklenici na přípravu pórku umyjeme a osušíme.
Pórek omyjeme a dáme na kousky do sklenice. Programujeme 5 sekund, rychlost 7. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.
Přidejte olivový olej, trochu soli a pepře. Programujeme 8 minut, 120 °, rychlost 1. Uvařený pórek dáme do mísy a dáme stranou.
Těsto vyndáme z lednice. Rozdělíme na čtyři porce a každou porci potřeme válečkem (lepší je, když použijeme list pečícího papíru, aby se těsto nepřilepilo na pracovní desku).
Na každou porci dáme plátek vařené šunky. Na šunku rozložíme lžíci pórku a navrch dáme pár kousků mozzarelly nebo libovolného sýra.
Stočíme nejdelší stranu a konce každého válečku uzavřeme tak, že je přitáhneme dolů.
Povrch natřeme rozšlehaným vejcem nebo mlékem.
Pečte na 180 ° (předehřátá trouba) asi 25 minut.

Více informací - Bramborové krokety a serrano šunka

Na základě receptury Vorwerk