Karamela

V tomto ročním období všichni toužíme po sladkém ještě více. Obzvlášť děti, které mají od přírody chuť na sladké… Co může být lepšího než si pro ně vyrobit vlastní bonbóny ? Přírodní, bez konzervantů (já ty své uchovávám v lednici, aby déle vydržely), a jsou také skvělým dárkem, když jedeme na návštěvu…

Při pečení se krém hodně lepí , proto doporučuji je před krájením obalit v moučkovém cukru. Těsto ho absorbuje, přestane být lepkavé a cukr si pak nevšimnete.

Také se můžou trochu zdeformovat, když je budete řezat , ale stačí jim dát nějaký tvar (aniž byste s nimi příliš manipulovali). Moje vyšly nepravidelné, ale takhle se mi líbily.

Karamela

Vytisknout recept

Uložit recept

Přihlaste se prosím k uložení do záložek zavřít

Uživatelské jméno nebo email

heslo

zapamatovat

Ještě nemáte účet? Zaregistrovat se

Komentáře

Vychutnejte si domácí cukrovinky s příchutí tradičních toffees.

• Cnosti González

• Typ receptu: merienda
• Porce: 30 u

• Čas přípravy: 20M
• Doba vaření: 21M
• Celkový čas: 41M

Ingredientes

• 30 g másla
• 370 g kondenzovaného mléka (malá plechovka)
• 1 mrholení neochuceného oleje (slunečnice)
• moučkový cukr na poprášení (množství závisí na tom, co potřebujete)

Preparación

1. V míse rozpusťte máslo po dobu 30 sekund při teplotě 100 °C a rychlosti 3.

2. Přidejte kondenzované mléko a zapněte program na 20 minut, teplota Varoma, rychlost 3, nenasazujte odměrku, aby se usnadnilo odpařování a aby těsto neabsorbovalo příliš mnoho vody.

3. Špachtle a silikonový plát namažte olejem a rychle nalijte obsah sklenice na vrch. Nechte obdélníkový tvar a temperujte 15 minut.

4. Oloupeme silikonový plát a posypeme z obou stran moučkovým cukrem. Naolejovaným nožem jsme je nakrájeli na čtverce. Necháme cukrovinky uspořádané na listu úplně vychladnout, aniž bychom se navzájem dotýkali.

Ekvivalence s TM21