(954 hlasů)
Loading ...
Jakmile dorazí první, začínám se zmrzlinami, jak chutné! Dnes se naučíme, jak připravit lahodný jahodová zmrzlina s Thermomix®.
Jako téměř všichni NinosMoje dcery je mají všechny rádi a o víkendech je to dezert, o který mě žádají. S Thermomix® vycházejí skvěle, snadno se vyrábějí a především je důležité, aby byly přírodní a my kontrolujeme, zda jsou všechny ingredience kvalitní.
První věc, kterou udělám, je invertní cukr, což pomáhá zmrzlině nekrystalizovat, když ji zmrazíme, to znamená, že zůstává krémovější a ne s ledem. Také se šíří a vydrží dlouho při pokojové teplotě, takže musíme vyrábět mnoho zmrzlin.
Než sezóna jahod skončí, vždycky nakupuji zmrazit je. Nejprve je umyju, odstraním listy, nakrájím je na kousky a vložím do sáčků na zmrazení. Takže se ujistím, že je mám připravené udělat tuto zmrzlinu při každé příležitosti.
Čerstvě vyrobená jahodová zmrzlina je velmi krémová a měkký. Pokud to ale chcete udělat předem, můžete jej vytáhnout a několik sekund znovu porazit progresivní rychlostí 5–7–10, aby se ledové krystaly rozbily a znovu krémově. Pokud ji nechcete znovu brousit, můžete ji 30 minut před podáváním vytáhnout, aby se trochu roztavila ... bude to perfektní!
Jahodová zmrzlina
Nemáte dosud účet? zaregistrovat
Fantastický nápad využít zmrazené jahody, které máte doma.
Více informací - Invertujte cukr
Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix
Lahodné!!!! Pravdou je, že v termomixu vycházejí skvěle, nikdy jsem nedělal zmrzlinu, vždy jsem dělal sorbet ... Ale už to hraje.
Polibky!
Rozveselte se, Piluka! Je to velmi chutné. Vše nejlepší.
Dobré ráno, chci udělat tento recept, jahodová zmrzlina a vůbec netuším, co je to invertní cukr, můžete mi pomoci? Děkuji
Ahoj Montse, klikni na invertní cukr a dostanete se k receptu, nebo jej můžete zobrazit prostřednictvím indexu receptů, který jsme zveřejnili před několika měsíci. Vše nejlepší.
Dal jsem odkaz: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Dobrý den Elena, nejprve vám blahopřeji k fantastickému blogu, je úžasné. Já
každý den mám vaše recepty a vždy je čtu.
Jedna otázka, jak si vyrobit invertní cukr?
Díky předem.
Polibek
Dobrý den Meritxell, klikněte na invertní cukr a dostanete se k receptu, nebo jej můžete zobrazit prostřednictvím indexu receptů, který jsme zveřejnili před několika měsíci. Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.
Dal jsem odkaz: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Děkuji Eleno za tento recept! Nyní dělám zmrzlinu s Th a můj tlustý muž je miluje. Poslední, co jsem udělal, je banán.
Před nějakou dobou jsem podle vaší rady vyrobil invertovaný cukr a teď to pro mě bylo skvělé!
Hej, jedna věc: mohu nahradit cukr sacharinem? Řekněte mi, jestli to mohu kombinovat s invertním cukrem, nebo ne, protože je to pro mou tchyni, která je diabetička.
dík
Opět jsem se vás zapomněl zeptat, jestli mohu místo krému použít odpařené mléko. Děkuji.
Ahoj Ester, myslím, že ano, ale pravdou je, že vždy dělám to, co uvedu v receptu. Pokud to zkusíte, řekněte mi, jak se máte? Vše nejlepší.
Ahoj Ester, diabetici nemohou užívat invertní cukr, takže vám nevadí přidat sacharin, pokud přidáte také invertní cukr. Zdravím a děkuji, že jste nás viděli!
Je to neuvěřitelné!!
Děkuji moc, Moniko!
Pravda je, že to vypadá velmi dobře.
Je to velmi chutné! Jděte do toho a zkuste to, Miguel.
Díky Eleno, uvidíme se.
Malý polibek
Ještě jsem se neodvážil vyrábět zmrzlinu, samozřejmě to bude moje první léto u nás doma, ale s tím pohledem ... budeme muset zkusit.
Mimochodem, včera jsme jedli poslední maso, které jste zveřejnili, je to vynikající.
Jsem rád, že se vám to líbí, Mar!
jak to udělat s čokoládou a jahodami? bylo by to roztavení čokolády a její připojení nebo jako?! Zkusil to někdo někdy?! Děkuji mnohokrát
Ahoj Rocío, připravujeme recept na čokoládovou zmrzlinu. Za pár dní to zveřejníme. Vše nejlepší.
Děkuji moc, budu pozorný, že mám všechny čekající na výrobu čokoládové zmrzliny! 😉
Dobrý den Silvia, jaké jsou bílé a modré nebo fialové zplyňovací obálky? a musíte si vzít jednu z nich při výrobě zmrzliny nebo všechny? Moc děkuji za vaše recepty. Bicos od Vigo.
Dobrý den, Chelo, jsou to obálky, které se nazývají "Gasificante" nebo "Soda" a přicházejí po dvou. Musíte vložit dvě obálky, které se spojí, jedna je bílá a druhá modrá nebo fialová (barva závisí na značce). Moc vás zdravíme a děkujeme, že jste nás viděli.
Dobrý den, chci udělat invertní cukr a tekutý karamel, které jsou podle mě skvělé, zejména proto, že jsou přírodní a neobsahují barviva ani konzervační látky, kterých má mimochodem koupený karamel dost. Chtěl jsem vědět, proč minerálka se používá v invertním cukru ... když teplota dosažená termomixem není dostatečná, mohu nalít vodu z kohoutku? Díky, jsem velmi zvídavý a rád bych věděl všechno. Objetí
Ahoj Mari Carmen5, musíš použít minerální vodu. Závisí to na místě, kde žijeme, voda má velmi odlišné složky, jsou místa s více vápnem… a to ovlivňuje chuť a dobu, po kterou je dobře udržována. Vše nejlepší.
Ahoj Eleno, také jsem se nepokoušel vyrábět zmrzlinu, vždycky sorbety. Mám mrazák tak plný, že mě nikdy nenapadne zmrazit jahody ... ale určitě se o to pokusím tento víkend! Už víte, že jsem potěšen vaším blogem a vše, co publikujete, je zaručeně úspěšné! Dík!
Moc děkuji, Blanco! Jsem velmi rád, že se vám náš blog líbí.
Dobrý den, jak se máte? Chci se vás zeptat, jak poznám, že máme požadovanou teplotu, protože termo 21 to neříká a další otázka se prodává s hotovým invertovaným cukrem.
Dobrý den, Sandro, musíte udělat invertní cukr, dal jsem odkaz na recept: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
Mám 31 a teplota se rozsvítí, pravdou je, že jsem neměl 21. Omlouvám se, že vám nemohu pomoci. Vše nejlepší.
Ahoj přátelé, blahopřeji vám k vašim receptům, jsou velmi užitečné. Dnes jsem připravil vaši jahodovou zmrzlinu, krém jsem měl 1/2 hodiny v mrazáku. Vyrobil jsem také invertní cukr, ale když ho sestavím, krém nezvýšil, byl tekutý. Co jsem udělal špatně? Díky za radu. Zdravím z Alicante.
Ahoj Dolors, musí to být částečně namontované. Pokud to vezmeme okamžitě, je to jako napůl zmrzlý krém. Nemusí to být tekuté. Možná potřeboval trochu více času, aby to vybičoval. Zdravím a moc děkuji, že jste nás viděli.
Ahoj děvčata, stejná zmrzlina by mohla být vyrobena z jiného ovoce, například zmrazením banánu? Vypadá to skvěle. dík
Ahoj Marisol, myslím, že ano, ale ještě jsem to nezkoušel. Pravda je, že jsem nikdy nezmrazil banán. Vše nejlepší.
Jaké ovoce jste se někdy pokoušeli zmrazit? Včera jsem udělal ten s jahodami a je to neobvyklé!
Ahoj Mari, zmrazím mandarinky, abych vytvořil sorbet. Jsem rád, že se ti to líbílo. Vše nejlepší.
Bylo by to stejné s nezmrazenými jahodami? dík
Ahoj Mari, s nezmrazenými jahodami to v tuto chvíli nemůžeš vzít. Pokud to chcete zmrazit, stojí to za to. Vše nejlepší.
ahoj!
znovu zkusím další z vašich úžasných receptů, abych překvapil své hosty, v tomto případě můj otec, který miluje jahody a já pochybuji ...
Musí být krém (o kterém si myslím, že máte na mysli, že obsahuje 35% tuku) zabudován přímo z lepenky, nebo musí být předem smontován?
děkuji jako vždy!
Ahoj Erika, musíš to zabudovat přímo z cihel, bez montáže. Jsem velmi rád, že se vám náš blog líbí! Vše nejlepší.
Není to tak, že se mi váš blog líbí, ale že ho miluji!
Každý den bez nadsázky dělám něco z toho, co jste zveřejnili.
Strávil jsem dva dny, že mi internet nefungoval a měl jsem špatný čas, protože jsem si nemohl vybrat mezi vašimi recepty, musel jsem se spokojit s knihami ... jste skvělí, dáváte chutné recepty, triky, vy vysvětlete, kdy jíst každou věc, zveřejníte fotografie receptu, velmi rychle odpovíte na naše otázky ... Jsem věrným následovníkem navždy.
A pokud mi dovolíte konstruktivní kritiku, jediné, co chybí, je, že v mnoha receptech není uvedeno, kolik je to večeře ...
Ze srdce děkuji a gratuluji!
Děkuji moc, Erika! Jsem velmi rád, že se vám náš blog líbí. Máte pravdu o večeřích, zejména v prvních receptech, které jsme nedali. Nyní se to snažíme vyjádřit, i když se nám to občas stává. Vše nejlepší.
ahoj, ahoj ... .. zkusili jste jahodovou zmrzlinu s přírodním danonem? to velmi bohaté.
Zkusím to, Xisca Marío. Děkuju!.
Ahoj ještě jednou, už máte recept na čokoládovou zmrzlinu?
Ahoj Betléme, ještě jsem to neudělal. Pravdou je, že v poslední době mám velmi málo času. Vše nejlepší.
Může být vyroben z banánu.
díky
Ahoj Pilar, nezkoušel jsem to, ale určitě to bude vynikající. Řekneš mi, jak se máš, Pilar. Vše nejlepší.
Dnes je tu vedro, Kanárské ostrovy. Je nám přes 30 ° a co jsme právě vypili? Lahodná jahodová zmrzlina z našeho sadu díky vašemu receptu, ani ti neřeknu ... Zdravím
Dívky, dělám to také s bobulemi a vypadá to skvěle. Pokud mi doma někdy chybí krém, udělám to s jogurtem a je stejně bohatý. Miluji vaše recepty, včera jsem udělal sekanou s jablkem, ale protože jsem neměl kuřecí maso, využil jsem vepřového masa k výrobě hamburgerů a také skvělých. Vše nejlepší.
Isabel, děkuji za tvůj komentář.
Mimochodem, zkusím udělat zmrzlinu s jogurtem, určitě bude stejně bohatá a také lehčí.
co je inertní cukr
Ahoj Maku,
Zde je recept na invertní cukr: http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/
Jedná se o tekutý cukr, který je velmi užitečný například při přípravě zmrzliny, protože při mražení nekrystaluje a dává směsím velmi bohatou strukturu. Řeknete nám, jak to je. 🙂
Jahody na kousky a polozmrazené, které jsem hodil celé, protože recept neurčil ... a skoro jsem naložil stroj!
Dobrý den, Geme, i když to stroj zvládne a ještě mnohem víc, pokud je dáme na kousky, pravdou je, že vám při drcení pomůžeme, takže vám mnohokrát děkuji za komentář. Právě jsme to upravili v receptu. Jsou nasekané a lze je přidávat, aniž byste je museli vůbec rozmrazovat. Děkujeme, že jste nás sledovali !! 🙂