(1.004 hlasů)
Loading ...
S tímto pohankovým chlebem s čekankou a vlašskými ořechy můžete posunout své recepty na jinou úroveň a vychutnejte si záviděníhodnou chuť a texturu.
A když vyrábíme bezlepkový chléb, nejtěžší je zajistit, aby náš recept obsahoval a měkká střídka, houbovitá textura a že to není ani mazacote, ani chleba, který se bez přestání drolí.
Ale ujišťuji vás, že s tímto pohankovým chlebem s čekankou a vlašskými ořechy se vám to nestane, protože je chléb plný chuti, s křupavou kůrkou a pevným a měkkým vnitřkem zároveň.
Pohankový chléb s čekankou a vlašskými ořechy
Nemáte dosud účet? zaregistrovat
Příprava zdravého bezlepkového chleba je s těmito recepty s pohankou, čekankou a vlašskými ořechy snadná.
Chcete se o tomto pohankovém chlebu s čekankou a vlašskými ořechy dozvědět více?
Recept je velmi podobný tomu pohanková a dýňová semínka kterou jsme zveřejnili před několika týdny, ale tentokrát jsme se rozhodli vám ji poskytnout dospělejší a originálnější dotek s čekankou.
K přípravě tohoto receptu jsme použili praženou čekanku, ale pokud ji nemůžete najít, můžete použít rozpustnou čekanku a jako poslední možnost můžete použít i rozpustné obiloviny.
Touto surovinou bylo dosaženo toho, že těsto má tmavší nádech a trochu intenzivnější chuť, která v kombinaci s vlašskými ořechy vytváří lahodný chléb.
Nejlepší na tomto chlebu je, že ho můžete použít k přípravě sladké, ale i slané tousty. Většinou ho používám s rukolou, sýrem a medem, s hummus y kandovaná cherry rajčata nebo se strouhanými rajčaty a tuňákem. Všechny tyto možnosti jsou jednoduché na přípravu a velmi chutné.
Pokud se vám tyto nápady líbily a chcete tento lahodný chléb vyzkoušet s dalšími možnostmi, tady to máte Další alternativy, které vás mohou inspirovat:
9 lahodných toastů připravených z Thermomixu
Nechte se inspirovat touto kolekcí lahodných toastů připravených pomocí Thermomix a připravte si lahodné snídaně, občerstvení a lehké večeře.
Další dobrá věc na tomto chlebu je, že ačkoli je proces dlouhý kvůli době namáčení, odpočinek je super snadný. A když říkám super snadné, myslím, že je to velmi jednoduché. Stačí scedit, promíchat a upéct.
Vaření je také dlouhé, takže to obvykle dělám dva nebo tři chleby najednou. To mi šetří spoustu času a především energie.
A nebojte se, protože ze mě nedělají špatnou. Od té doby, co používám trik je zmrazit a funguje mi to dobře. Nechám je několik hodin sedět, dokud neztratí veškeré teplo. Pak je nakrájím na plátky a zamrazím v sáčcích na zip.
Tato metoda je pro mě velmi užitečná, protože k jejich použití je stačí rozmrazit, opéct a je hotovo. připravené k doprovodu s vybranými přísadami.
S těmito ingrediencemi získáte bochník asi 780 gramů a v závislosti na velikosti plátků budete mít mezi 18 a 20 jednotkami.