Dnes přinášíme do Thermorecetas skvělý recept: Rychlá plněná focaccia. Toto letadlo nám připraví večeři nebo svačinu s přáteli a všichni budou potěšeni. Připravíme si báječnou focacciu, kterou naplníme oblíbenými ingrediencemi a kterou můžeme krájet přímo na tácu a podávat v malých porcích k ručnímu nakrájení a nabírání. Proto je perfektní volbou, když máme mnoho hostů, nebo na piknik či setkání s přáteli.

Je to rychlá focaccia, protože nebudeme dělat dlouhé resty. Uděláme jen dvě malé resty a upečeme a je to. Brzy zveřejníme další, kde necháme těsto na focacciu odpočívat celý den v lednici, uvidíte, jak je vynikající!

Náplň si můžete vybrat s více se vám líbí. V tomto případě jsme se rozhodli pro: čerstvou mozzarellu (všimněte si, že musí být velmi, velmi dobře okapaná), rajče a vařenou klobásu. Ale samozřejmě použijte to, co máte nejraději nebo co máte doma!!

Kroky už nemohou být jednodušší a náš stroj se stará o hnětení Co víc si od tohoto receptu můžeme přát? No, nezbývá než se pustit do práce a užít si to!

rychlá plněná focaccia

Vytisknout recept

Uložit recept

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Připravíme si báječnou focacciu, kterou naplníme oblíbenými ingrediencemi a kterou můžeme krájet přímo na tácu a podávat v malých porcích k ručnímu nakrájení a nabírání. Proto je perfektní volbou, když máme mnoho hostů, nebo na piknik či setkání s přáteli.

Irene Arcasová

Kuchyně: Ital
Typ receptu: masy
Kalorie: 320
Porce: 8

Čas přípravy: 2H
Doba vaření: 1 hod. 20 mil
Celkový čas: 3 hod. 20 mil

Ingredientes

380 g vody
10 g čerstvého lisovaného droždí
1 čajová lžička cukru
500 g mouky
30 g olivového oleje
1 ½ čajové lžičky soli
julienned cibule (volitelně)
zelené olivy
vločková sůl
olivový olej na namazání
kuličková mozzarella (2 hodiny předem okapaná)
krůtí prsa, šunka, kuřecí...
nakrájené rajče
oregano podle chuti

Preparación

Do sklenice dejte vodu, droždí, cukr, mouku, olej a 1 lžičku soli a spusťte funkce hnětení, 8 min.

Mezitím si plech vymažeme dobrým dnem olivového oleje. Stěrku namažeme také olejem.
Pomocí stěrky nalijeme těsto do připraveného pekáče (je to velmi vláčné těsto) a přikryjeme velkou nádobou.

Necháme na teplém místě odležet, dokud nezdvojnásobí svůj objem (cca 90 minut). Dobré místo je uvnitř vypnuté trouby.
Těsto postříkejte olejem a jemně zavádějte konečky prstů a zároveň těsto rozprostřete na plech do tvaru obdélníku (cca 20×30 cm).

Navrch dejte zelené olivy, nakrájenou cibuli a vločky soli. To je volitelné, můžete dát tyto ingredience nahoru nebo žádné, jen sůl. Nechte stát dalších 30 minut nebo do zdvojnásobení objemu.

Troubu předehřejte na 200°C.
Pečte 20-25 minut (200°C) nebo do zlatohněda. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout, než podélně rozkrojte na polovinu pro plnění.
Focacciu naplňte nakrájenou čerstvou mozzarellou, plátky klobásy (šunka, krůtí, vařené kuře...) a plátky rajčat. Navrch dejte pořádnou posypku oregana a užívejte si!

ThermoRecetas

rychlá plněná focaccia

rychlá plněná focaccia

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď