Přihlášení o registrace a užívejte si ThermoRecipes

Pikantní houbový koláč

Předkrmy90 minut12 porce220 kalorií
1/52/53/54/55/5 (521 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Pikantní houbový koláč

Chcete-li náplň tohoto slaného koláče Kromě žampionů budeme potřebovat mozzarellu, vejce a ricottu. Její příprava není moc složitá. Nejprve orestujeme žampiony, poté nakrájíme a smícháme zbytek ingrediencí, aby byly ponořené.

La těsto je domácí Ale je to velmi snadné na přípravu. Potřebujete jen máslo, vodu, mouku a sůl. Těsto i náplň se připravují v Thermomixu.

El troubu Také to hraje důležitou roli. Pečení dortu trvá asi 40–45 minut. Pokud ale po 30 minutách vidíte, že povrch je již zlatavě hnědý, přikryjte ho pečicím papírem nebo alobalem a nechte ho klidně dopéct.

Zde je odkaz na souhrn devíti dalších receptů tohoto typu: 9 slaných koláčů s různými náplněmi pro všechny chutě

Pikantní houbový koláč

Vytisknout recept
Uložit recept
Přihlaste se prosím k uložení do záložek zavřít

Recept na slaný koláč z domácího těsta a náplní z hub, mozzarelly, ricotty a vajec. Ideální jako hlavní chod nebo na sdílení.

Pikantní houbový koláč
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Moderní
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 220
  • Porce: 12
  • Velikost porce: 2
  • Čas přípravy:
  • Doba vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro mši:

  • 150 g mouky
  • 75 g másla
  • 1 / 2 čajová lžička soli
  • 50 g vody

Pro plnění:

  • Hřebíček česneku 1
  • 25 g olivového oleje
  • 230 g hub
  • Špetka soli
  • Štipka pepře
  • 250 g mozzarelly
  • 4 vejce
  • 100 g ricotty, vypuštěné

Preparación

  1. Do mísy dáme mouku, máslo, sůl a vodu. Hnětíme těsto pomocí naprogramovaného 20 sekund, rychlost 4Těsto položte na vál a přitlačte ho rukama. Dejte stranou.

    Sklo umyjeme a osušíme.

  2. Na přípravu náplně dejte do mísy stroužek česneku a olej. Naprogramujeme 3 minut, 120 °, rychlost 1.

  3. Přidejte nakrájené houby, sůl a pepř. Program 10 minut, 120 °, odbočka doleva, rychlost lžíce.

  4. Tuto dobu využijeme k vyválení těsta válečkem. Vložíme ho do formy o průměru asi 28 centimetrů.

  5. Na základ položíme již orestované houby, bez tekutiny a bez stroužku česneku.

  6. Aniž bychom museli mýt sklenici, dáme do ní mozzarellu a nasekáme ji drcením. 15 sekund, rychlost 4.

    Přidáme vejce a ricottu. Naprogramujeme 15 sekund, rychlost 4Směs dáme na houby.

  7. Pečte přibližně 40 minut při 190 °C. Pokud po prvních 30 minutách uvidíte, že je již zlatavé, můžete ho přikrýt alobalem a pokračovat v pečení.

Více informací - 9 slaných koláčů s různými náplněmi pro všechny chutě


Objevte další recepty: Předkrmy

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.