Inicia Sesion o Přihlásit se a užívejte si ThermoRecipes

Pečená kuřecí stehna

Maso90 minut6 lidé325 kalorií
1/52/53/54/55/5 (676 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

kuřecí stehna

K výrobě těchto pečená kuřecí stehna Můžeme použít velkou cocottu nebo pečicí nádobu asi 20x30 centimetrů a s vysokými okraji.

Ale troubu nebudeme používat jen k vaření, my ji také využijeme Thermomix k přípravě omáčky, ve které se bude maso vařit.

Chcete-li dát chuť kuře dáme aromatické byliny a paprika (sladká nebo pikantní, podle chuti). Guláš má také brambory, mrkev a houby a vše je připraveno přibližně za hodinu a půl.

Pečená kuřecí stehna

Vytisknout recept
Uložit recept
Přihlaste se prosím k uložení do záložek zavřít

K přípravě tohoto receptu použijeme jak náš Thermomix, tak troubu.

Pečená kuřecí stehna
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: maso
  • Kalorie: 325
  • Porce: 6
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 3 lžičky sladké nebo pálivé papriky (dvě na stehna a jedna na pivní omáčku)
  • 1 lžíce sušených aromatických bylin
  • 1 lžičková sůl
  • Nějaký čerstvě mletý černý pepř
  • 6 kuřecích stehen s kůží
  • 20 g olivového oleje
  • 200 g cibule na kousky
  • 20 g rajčatové passaty
  • 150 g piva
  • 150 g nakrájené mrkve
  • 350 g brambor nakrájených na ne příliš velké kousky
  • 140 g čerstvých hub
  • Některé čerstvé petrželky

Preparación

  1. Do mísy dejte dvě lžíce papriky, suché aromatické bylinky, sůl a pepř. Tou směsí protáhneme stehna a necháme je.

  2. Olivový olej a cibuli dáme do sklenice Thermomix. Programujeme 10 minuty, teplota varomy, proti směru hodinových ručiček, rychlost lžíce.

    Programujeme níže 3 sekund, rychlost 4.

  3. K cibulce přidáme lžičku papriky a také passatu. Programujeme 3 minut, 120 °, odbočka doleva, rychlost 2.

  4. Nyní dáme do sklenice pivo a trochu pepře. Programujeme 3 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost 2.

  5. Do velké cocotty nebo do trouby vhodné do trouby dejte nakrájenou mrkev, brambory a houby. Navrch položíme kuřecí stehna a především omáčku, kterou jsme si připravili v Thermomixu.

    Pokud je to cocotte, přikryjeme poklicí nebo přikryjeme hliníkovou fólií, pokud se jedná o nádobu vhodnou do trouby, a pečeme při 200º 40 minut. Po této době poklici (nebo alobal) sejmeme a pečeme při stejné teplotě 20 minut nebo dokud neuvidíme, že stehna jsou zlatavá.

  6. Podáváme s čerstvou petrželkou nebo jinou čerstvou aromatickou bylinkou jako je petržel.

Více informací - 10 základních aromatických bylin ve vaší kuchyni

Zdroj – Na základě receptury Vorwerk


Objevte další recepty: Maso

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.