(1.015 hlasů)
Loading ...
Nabízíme vám pomerančové kuře v orientálním stylu, které připravíte v několika jednoduchých krocích. S nízkým rozpočtem můžete připravit maso jako hlavní jídlo a na jiný způsob.
Připravíme si středně hustou omáčku, kterou si připravíme v misce a kam dáme kostky kuřecích prsou. Necháme pár minut macerovat a orestujeme.
Pak už zbývá jen připravit pomerančovou omáčku, kterou uvaříme společně s kuřecími prsíčky, která máme připravená. Výsledkem bude lahodné oranžové kuře, které budete mít doma s orientálním nádechem.
Oranžové kuřecí prsa
Nemáte dosud účet? zaregistrovat
Objevte toto orientální jídlo s kuřecími prsíčky, které bude šťavnaté spolu s omáčkou, kterou připravíme s příchutí pomeranče.
- Alicia tomero
- Kuchyně: Čína
- Typ receptu: maso
- Kalorie: 360
- Porce: 4
- Čas přípravy:
- Doba vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
Omáčka na maceraci a kuře
- 1 celá kuřecí prsa
- 1 vejce
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- Sůl podle chuti
- 1 lžička sóji
- 1/4 šálku kukuřičného škrobu nebo kukuřičného škrobu
- 1 lžíce pšeničné mouky
- Voda na zahuštění omáčky
- 300 ml slunečnicového oleje na smažení kuřete
Pomerančová omáčka
- Šťáva z půlky pomeranče
- 1 lžíce pomerančové kůry
- 2 lžící hnědého cukru
- 2 lžíce rýžového octa
- 2 polévkové lžíce sojové omáčky
- 1/2 lžičky papriky
- 1/2 lžičky mletého česneku
- 1/2 lžičky mletého nebo mletého zázvoru
- Sůl podle chuti
- 1/2 lžíce kukuřičného škrobu nebo kukuřičného škrobu
- 1 lžíce vody
Preparación
Do mísy přidejte vejce, 1/4 lžičky mletého černého pepře, lžičku sóji, 1/4 kukuřičného škrobu a lžíci pšeničné mouky. Pořádně promícháme pár pruty.
Pokud je hodně husté, přidáme na zesvětlení pár lžic vody, musí být trochu husté. Podle chuti dosolíme a promícháme.
Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky a mírně osolíme. Vložíme do směsi a necháme macerovat asi 30 minut.
Na pánvi rozehřejte slunečnicový olej a přidejte kousky kuřete. Nechte je zhnědnout a vyjměte je na savý papír okapat.
V hrnci si připravíme pomerančovou omáčku. Přidejte šťávu z půlky pomeranče, lžíci nastrouhané pomerančové slupky, dvě lžíce hnědého cukru, dvě lžíce sojové omáčky, dvě lžíce rýžového octa, půl lžičky mletého česneku, půl lžičky zázvorového prášku popř. nastrouhaný, půl lžičky papriky, sůl podle chuti, půl lžíce kukuřičného škrobu a lžíce vody.
-
Vše dáme zahřát a aniž bychom přestávali občas míchat, počkáme, až to trochu zhoustne. Přidejte opečené kuře, promíchejte a nechte vařit pár minut. Hotové vaření můžeme podávat. Můžeme ozdobit trochou nasekané petrželky.
