Nedávno jsem se ve svém receptu na cizrnový salát s citronovým dresinkem zmínila o tom, že je pro mě v létě obtížné zařadit do svého jídelníčku luštěniny . Díky pražené cizrnové mouce bude tento úkol mnohem snazší.
Tohle je jeden ze základních receptů , na který bych si bez Thermomixu nikdy netroufla.
Poslouží jako základ pro krémy, koláče nebo palačinky. A co je nejlepší, mohou ho bez problémů jíst i lidé s celiakií .
Na jeho přípravu můžete použít jakoukoli cizrnu, která vám chutná. Jen se ujistěte, že je čistá a suchá . Já jsem použila cizrnu Pedrosillano, která je malá a o něco tenčí než kastilská odrůda, ale jak jsem říkala, použijte jakoukoli, kterou máte doma.
Během prvních několika minut bude cizrna dělat hodně hluku , takže to určitě dělejte během dne, pokud nechcete rozrušit sousedy!
Pojďme s receptem!
Opečená cizrnová mouka
Ještě nemáte účet? Zaregistrovat se
S tímto receptem na opečenou cizrnovou mouku je velmi snadné začlenit do naší stravy luštěniny. Snadné použití s naším Thermomixem.
Ekvivalence s TM21
Více informací – Cizrnový salát s citronovým dresinkem
Uyyyy, jak dobrý je pro mě tento recept. Doma musím udělat Falafel, takže už nemám výmluvu. Díky compi!
Dobrý den, co mohu udělat pro podávání tohoto receptu? Děkuji
Ahoj Toñi, má mnoho využití. Podívejte se, v bezlepkových dietách nahrazuje pšeničnou mouku. Ale především je široce používán hlavně v orientální, indické a pákistánské kuchyni.
Zeleninová těsta jsou lahodná se směsí cizrnové mouky a vajec a jsou také široce používána jako zahušťovadla omáček a dušených pokrmů, kterým dodává velmi zvláštní chuť.
V rybích lívancích, vynikající, zejména v andaluských smažených rybách, a v palačinkách s krevetami.
Objetí!
Když recepty obdržíte poštou a kliknete na název receptu, bude přesměrován na jinou stránku s reklamou, kde musíte kliknout na odkaz vpravo, který je napsán v několika jazycích. Pak vstoupíte bez problémů. Je to tak?
Dobrý den!
V zásadě jsem tento recept vyzkoušel cizrnu a rýži a výsledek je stejný. I když se mi více líbí chuť cizrny.
Nejvíc, co jsem kdy zažil, bylo až 6 měsíců v těsně uzavřené skleněné nádobě. Konzervace může být delší, ale vždy najdu recept na aplikaci této fantastické mouky.
Pokud zkusíte kukuřici, zanechte mi prosím komentář, který mi řekl, jak to šlo, dobře?
Muchas gracias!
Polibky!
Velmi dobře! Zkusím to s fazolemi a kukuřicí a dám vám výsledky, dobře? Moc děkuji =)
fantastický! Čekáme na vás zprávy.
tisíc polibků!
Je tato mouka stejná jako normální mouka? Přitahuje mou pozornost, ale nevěděl jsem, proč ji použít.
Ahoj Natacha,
Ano, můžete jej použít k potažení nebo zahuštění krémů. Zde je návrh, který můžete vyzkoušet
http://www.thermorecetas.com/2012/08/20/torta-de-harina-tostada-de-garbanzos/
Mimochodem, pokud se vám naše stránka líbí, hlasujte za nás v Blog Awards ... potřebujeme veškerou možnou podporu!
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Muchas gracias!
Hola!
Pro můj model thermomix, který je tm21, který by musel dát? Ajito minus minus a rychlost 4?
pozdravy
Ahoj carmen,
nebojte se, dokonale jsem vám rozuměl ... pokud nám někdy sklouznou prsty !!
Právě jsem do receptu vložil ekvivalence s TM21, abyste jej mohli snáze přizpůsobit. U tohoto receptu musíte nastavit teplotu 90 ° a rychlost 4. Zbytek stejně.
Zdravím !!
Chtěl jsem říct o minutu méně Hehehe
Ahoj, musí být cizrna surová nebo vařená?
Syrové, syrové !!
Pamatujte, že zpočátku budou vydávat hodně hluku, ale nebojte se, okamžitě se změní na prach!
Zdravím!
A pokud uděláte 250 gr, liší se čas na pečení?
Trochu bych to snížil. Myslím, že 18 minut bude stačit.
Zdravím !!
MUSÍTE UPRATOVAT CÍRKU A ZOBRAZIT CARLOS?
Ahoj nati:
Neumývám je. Dal jsem je rovnou z obalu.
Pravdou je, že jsem nad tímto detailem nikdy nepřemýšlel.
Polibky !!