Dnes chci tento recept věnovat své skvělé kamarádce Glorii, která mě naučila tento skvělý recept olejované zamorany. Děkuji, že jste mi ukázal tuto radost! A také samozřejmě zvláštní věnování všem našim zamoranským stoupencům Thermorecetas. Pravdou je, že jsem je neznal a velmi mě překvapily tím, jak jsou jednoduché na přípravu a především tím, jak jsou chutné. Musím přiznat... jsou trochu návykové, co? Nebudete moci vzít jen jeden nebo dva...
I když se tato typická sladkost Zamora obvykle jí o Velikonocích více, neodolala jsem ji zveřejnit až nyní. Byly to docela objev! Jsou to těstoviny trochu tvrdé textury, ale nejsou vůbec suché a jsou ochucené anýzem, který jim dodává právě ten chutný nádech... a jak voní, když je pečete!
L přísady Jednodušší, levnější a tradičnější už být nemohou: mouka, cukr, vejce, olej, droždí a skořice. a samozřejmě nesmí chybět anýz. Tak jednoduché!
S těmito množstvími získáme mnoho sušenek, přibližně 25-30 v závislosti na velikosti. Máme je rádi větší. Výborně vydrží 5 dní a jsou tak výborné... že pokud je vás doma více, můžu vám říct, že to do pátého dne nestihnou!!
olejované zamorany
Některé typické sušenky ze Zamory, super jednoduché na přípravu a naprosto chutné. Křupavé, baculaté a s nádechem anýzu, díky kterému jsou neodolatelné.