Narozeninový dort s citronovým krémem a ovocem

Preparación

1. Chcete-li připravit koláč, předehřejte troubu na 170 stupňů. Motýla napasujeme na čepele a do sklenice dáme vejce a cukr. programujeme 6 minut, 37 °, rychlost 4.

2. Po této době přeplánujeme 6 minut, rychlost 4 (nyní bez teploty).

3. Přidejte mouku, nalijte ji kolem motýla. programujeme 4 sekund, rychlost 3. Vyjmeme motýla a dokončíme integraci všeho pomocí špachtle.

4. Směs dáme do vyjímatelné formy o průměru asi 26 centimetrů. Pečeme na 170° (předehřátá trouba) asi 20 minut.

5. Když čas vypršel, zkontrolujeme, že je hotovo. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Sklo umyjeme a osušíme.

6. Na výrobu sirupu dáme do sklenice všechny ingredience na sirup (vodu, cukr a šťávu) a program 12 minut, 100º, rychlost 2. Sundáme ze skla a necháme vychladnout.

7. Nyní si připravíme citronový krém. Do čisté a suché sklenice dejte citronovou kůru a 120 gramů cukru. programujeme 15 sekund, rychlost 10. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

8. Nyní přidejte mléko, mouku, máslo a 130 gramů citronové šťávy. programujeme 7 minut, 90 °, rychlost 4. Sundáme ze skla a necháme vychladnout.

9. Lesk pro ovoce můžeme udělat v malém kastrůlku. Dáme do ní vodu, cukr a citronovou šťávu. Kukuřičný škrob rozpusťte v malé sklenici spolu se zbytkem vody (10 gramů). Když je směs, kterou máme v rendlíku hodně horká, přidáme rozpuštěný kukuřičný škrob a dobře promícháme. Uhasíme oheň a necháme vychladnout.

10. Abychom dort sestavili, rozdělíme dort vodorovně na dvě části. Z každé poloviny můžeme udělat dort. Pokud potřebujeme jen jednu, vyhradíme si druhou polovinu na snídani nebo na jiné úpravy.

11. Sirupem vykoupeme náš koláčový základ.

12. Několika tyčinkami dobře odstraníme citronový krém, aby se nespekl. Na dort dáme množství, které zvažujeme. Zbylo mi to a dal jsem to do sklenic, abych si dal další den jako dezert.

13. Červené ovoce omyjeme a nakrájíme. Mango oloupejte a také nakrájejte. Naše futa položíme na citronový krém.

14. Natřeme to ovoce jasem, který jsme si předtím připravili, pomocí štětce na pečivo.

15. Dort uchováváme v lednici, dokud není čas sfouknout svíčky.

16. Zvláště pokud je to pro děti, můžeme vložit čokoládové tyčinky a zapíchnout je do dortu.