Mrkvový a ořechový dort s čokoládovou polevou

Preparación

1. 200 g mrkve oloupeme a omyjeme. Nakrájíme je na několik kusů a dáme do sklenice. Naplánujeme to během 10 sekund při rychlosti 5 až 7,5 progresivně. Mrkvovou dužinu vyjmeme ze sklenice do misky.

2. Do sklenice nasypeme 150 g vlašských ořechů. Během je rozdrtíme 5 sekund při rychlosti 7,5. Vyjmeme ze sklenice a smícháme s nastrouhanou mrkví. Několikrát obrátíme vidličkou, aby se směs lépe rozpadla a tolik se nespekla.

3. Sklenici očistíme a položíme motýlka. Přidáme 4 vejce a 140 g cukru. Naplánujeme to během 4 minut při 37 ° při rychlosti 4.

4. Po dokončení míchání naprogramujeme znovu na 4 minut (bez teploty) při rychlosti 4. Mezitím si rozehřejeme troubu na 180° s ohřevem nahoru a dolů.

5. Připravíme si čtvercový podnos dlouhý 30 cm a široký 20 cm. Potřeme lžící oleje nebo másla. Po celé ploše rozetřeme lžíci mouky a setřeseme přebytek.

6. Když máme vejce rozšlehaná, přidáme citronovou kůru, směs vlašských ořechů a mrkve, lžičku a půl prášku do pečiva a 100 g kukuřičné mouky. Párkrát otočíme špachtlí a programujeme 5 sekund při rychlosti 4.

7. Směs vyjmeme ze sklenice a nalijeme na tác. Povrch uhladíme. Dáme do trouby na 35 až 40 minut.

8. Když máme dort hotový, necháme ho vychladnout a nakrájíme na čtverečky.

9. Sklo čistíme. Přidáme na kousky 250 g čokolády. Programujeme to 3 minut při 90 ° při rychlosti 1.

10. Rozpuštěnou čokoládu nabereme do mísy a koláčky potřeme, aby byly pokryty. Necháme okapat na plechu nebo pečícím papíře. Dáme na 15 minut do lednice, aby ztuhlo a čokoládová vrstva zůstala křupavá.

11. Podáváme, když jsou hotové.