Kuskus se zelenými fazolkami, bramborami a květákem

Preparación

1. Do sklenice dáme černé olivy, mandle a lístky bazalky. Programujeme 8 sekund, rychlost 7.

2. Dáme do mísy a do té dáme také rajčata na kousky, kapary, 20 g cibule na kousky, osolíme a opepříme. Promícháme a rezervujeme.

3. Aniž bychom museli sklenici umývat, dáme do ní 15 gramů cibule a 75 g mrkve.

4. Sekáme drcením 5 sekund, rychlost 5. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

5. Přidáme 15 gramů olivového oleje a naprogramujeme 3 minut, 120 °, rychlost 1.

6. Přidáme vodu. Košík umístíme na místo a vložíme do něj oloupané a nakrájené brambory.

7. Nyní umístíme varoma nádobu a rozdělíme do ní zelené fazolky a květák. Uzavřeme varoma víčkem a naprogramujeme 25 minut, teplota varomy, rychlost 1.

8. Zatímco se zelenina vaří, dejte kuskus do velké mísy s 20 g olivového oleje. Promícháme vidličkou.

9. Varoma opatrně odstraníme a rezervujeme. Košík také vyjmeme a zarezervujeme.

10. Do kuskusu dáme část tekutiny z vaření zeleniny (všeho je moc a tak nám trochu zbyde). Bude stačit tekutina pokrývající kuskus. Necháme asi 10 minut odležet a poté dobře promícháme vidličkou, aby se zrnka oddělila.

11. Tento kuskus podáváme se zeleninou a bramborami. Také s oblohou přírodní rajče, olivy..., které jsme si připravili na začátku a které jsme si rezervovali v misce.

12. Každý strávník si může na talíř přidat kapku citronové šťávy, modenský ocet a několik lístků čerstvé bazalky.