Mnohokrát se sdružujeme Halloween s recepty, pokud mi dovolíte výraz, poněkud „nechutný“, týkající se hrobů, mrtvých, kostí, duchů, mumií, mozků, krvavých očí atd. Existují však i další skvělé recepty na tato data a ty jsou vyrobeny z dýně. Nyní máme toto ovoce v nejlepších letech, takže ho musíme co nejlépe využít !!
Pamatuješ si podmáslí Co jsme připravili druhý den? V tomto receptu to použijeme. Dnes vám představuji opravdu velkolepý piškotový dort s houbou, která nás nechala s otevřenými ústy: dýňový a kakaový koláč s polevou ze zázvoru a mandarinky. Dýně mu dodává lahodnou strukturu a chuť, kakao hnědé barvy a jedinečnou chuť. Ale díky čemu je to opravdu jiné, je pokrytí, kterému jsme říkali poleva pro svůj glazovaný vzhled vyrobený ze zázvoru, mandarinkové šťávy a moučkového cukru.
Můžete využít congelar napůl, protože tiše vyjde dort pro asi 8 lidí. Je hustý, takže s 1/2 tlustým plátkem budeme mít dost na porci. Pokud jej chcete zmrazit, udělejte to před úplným ochlazením, čímž ušetříte veškerou vlhkost a nadýchanost.
Dýňový a kakaový koláč s mandarinkou a zázvorovou polevou na Halloween
Dýňový a kakaový dort s polevou z mandlového pomeranče a zázvoru. Perfektní dezert na halloweenskou oslavu nebo na každé chladné odpoledne doplněné dobrým čajem.
Zdroj - Jamie Oliver