Kočičí jazyky

Moje lednička je plná. Lednička v garáži je taky plná. A ta pod schody přetéká. Musím uklidit , začít používat to, co máme, a snížit výdaje na vaření.

Takže jsem neúmyslně rozmrazil nádobu se třemi bílky a co mám teď dělat?

Už jsem si k večeři připravila dezert. A nemohla jsem si vzpomenout na žádný recept, na který by stačily jen 3 bílky. Tak jsem ve své knize o pečení a cukrářství našla tento recept na sušenky s kočičím jazykem .

Musím vás varovat, že jak jsem už zmínila v jiných receptech, s cukrářským sáčkem zacházím hrozně , takže se mi moc hezky nepovedly.

Můžete je jíst tak, jak jsou, s máslem nebo máčené v čokoládě. Ale buďte opatrní, protože vytvářejí sčítání!

Kočičí jazyky

Vytisknout recept

Uložit recept

Přihlaste se prosím k uložení do záložek zavřít

Uživatelské jméno nebo email

heslo

zapamatovat

Ještě nemáte účet? Zaregistrovat se

Komentáře

Jednoduchý recept, jak využít výhody bílků, které máme v lednici nebo mrazáku.

• Cnosti González

• Typ receptu: merienda
• Porce: 50

• Čas přípravy: 20M
• Doba vaření: 1M
• Celkový čas: 21M

Ingredientes

• 100 g moučkového cukru
• 1 čajová lžička vanilkového cukru
• 100 g másla při pokojové teplotě.
• 3 vaječné bílky
• 100 g mouky
• 1 špetka soli

Preparación

1. Pokud nemáte moučkový cukr, přidejte cukr a několikrát pulzně prošlehejte na turbo stupeň.

2. Nasaďte metličku typu motýlek na metly, přidejte cukry a máslo a nastavte rychlost na 10 sekund.

3. Přidejte bílky a nastavte rychlost na 2, bez nastavení času , a postupně přidávejte mouku a sůl otvorem.

4. Směs vložte do cukrářského sáčku s hladkou tryskou a nechte ji 10 minut odpočívat.

5. Na vymastený podnos nebo pokrytý pergamenovým papírem vytvořte malé tyčinky, které mezi nimi ponechají prostor, protože se během vaření rozprostírají.

6. Pečte plech 7 až 10 minut nebo dokud nezískají zlatou hranu.

Ekvivalence s TM21