(964 hlasů)
Loading ...
Už je to dlouho, co byl nahrán sladký recept. Musím přiznat, že slaná mě hodí víc ... ale někdy něco udělám lahodné koláče, že doma létají ... a když si vezmu kousek ke svým kolegům z práce ... ani ti to neřeknu, je to vždy málo! Tentokrát jsem připravil speciální, jablečný dort.
S Thermomixem je to zázrak ovocné košíčky, protože ovoce rozdrtíme natolik, že to není patrné, ale veškerá jeho chuť zůstane. Dělám všechno, poslední, pamatuješ? opravdu se vám líbilo: banánový dort.
V tomto případě použijeme jablka Je to ovoce, které nevyjde mimo sezónu a které je vždy za dobrou cenu. Někdy tedy musíte utratit jablka a nevíte, proč je to velmi dobrá volba. A pokud ne, jako je můj případ, když si koupím, vždy si k výrobě tohoto dortu rezervuji ten, který není příliš zelený. Vyrobíte to s typem jablka, které se vám líbí nejvíc, ale doporučuji některá se spoustou chutí: typ babičky kováře, pipina, růžová dáma, královská gala, fuji ... a odhodil bych ostrou nebo zlatou odrůdu (klasická žlutá a červená), které jsou drsnější a mají menší chuť.
Na druhou stranu je to fantastický způsob, jak pro malé děti v domácnosti jíst ovoce a zdravé pečivo, bez předvařeného nebo průmyslová pekárna.
Uvedl jsem měření pro a velký dort. Pokud chcete, můžete snížit množství na polovinu, s výjimkou jablka, které místo poloviny můžete dát menší.
Navíc pro ty z vás, kteří to nevíte, v tomto receptu se naučíme, jak si vyrobit vlastní skleněný cukr a uvidíte, jak už nikdy nebudete kupovat práškový cukr v supermarketu, protože ten váš je přirozenější a levnější.
Začneme?
jablečný dort
Nemáte dosud účet? zaregistrovat
Fantastický domácí šťavnatý jablečný koláč. Ideální pro malé i velké, jíst ovoce a říkat NE průmyslovému pečivu.
Ekvivalence s TM21
Jak udělat jablečný koláč bez jogurtu
Můžeme nahradit jogurt stejné množství smetany nebo mléka. Pokud chceme možnost bez laktózy, můžeme použít produkty, jako je mléko nebo jogurt bez laktózy. Můžeme se však také rozhodnout:
- Rostlinná mléka, například mandle nebo ovesné vločky.
- Ovocné šťávy, například pomeranč nebo jablko.
Jak udělat jablečný koláč s drceným jablkem
Můžeme také nahradit jogurt nebo mléko přípravou „jablečného pyré / džusu“. Budeme muset rozdrtit pouze množství jablka, které recept označuje, s množstvím tekutiny / mléka, které recept obsahuje. V tomto případě bychom například dali do termomixu 125 g vody a nasekané jablko (bez kůže, pokud to není organické, bez jádra nebo semen). Skartujeme 2 minuty rychlostí 10.
Přidali bychom toto pyré v bodě 3, tj. S olejem a tekutinami.
2 tipy, aby byl dort super nadýchaný
Máme štěstí, že máme super stroj, který nám pomůže naše dorty jsou nadýchané. Zde je několik tipů:
- Klíč je v rozbitá vejce. To znamená, že to budeme muset udělat naše vejce jsou super provzdušněná a k tomu použijeme motýla. Vložíme vejce s cukrem a vyšleháme motýla 3 minut, teplota 37 °, rychlost 4. Poté jsme znovu porazili stejnou dobu, ale bez kádinky, aby do směsi proniklo více vzduchu.
- Prosejte mouku. Před přidáním mouky do sklenice nám pomůže, že ji prosíme sítkem nebo před zahájením receptu, že ji vložíme do sklenice a přemístíme do rychlost 6 za pár sekund.
Více informací - Banánový dort
Se skořicí smíchanou s moučkovým cukrem to bude skvělé. Pověz nám to! Tento recept od Irene je fantastický, protože i když je to sladký, má ovoce, takže si můžeme dovolit trochu to zkusit, i když držíme dietu ... (dobrá výmluva, že?)
Polibky!
No, budu to muset udělat, obávám se, že nebudu schopen odolat 😉
Není divu, Irenin dort vypadá jako on! Řeknete nám, jak to vypadá.
Polibky!
Myslím, že i já budu v pokušení!
Díky miluji zachovat recept ???
Díky tobě, Sandro!
Udělal jsem to včera a je to skvělé, ale zkusil jsem to dát do ledničky a je to ještě lepší, opravdu se nám to líbilo, pozdravy a moc děkuji
Ahoj Jessy! Moc děkuji za vaši zprávu. Pravdou je, že se jedná o jeden z klasických koláčů, který vyjde nejlépe, je nadýchaný a chutný. A ano, máte úplnou pravdu, jablkové koláče jsou v lednici super šťavnaté 🙂 Díky, že jste nás sledovali!
Velmi dobře, mým dětem se to líbilo, protože jablko není patrné
Jak dobrá Rosalía! Řekneš nám to
Polibky!
Ahoj Claudia. Z toho, co říkáte, to bude věc trouby. Každý z nich je jiný a možná se ten váš trochu zahřeje a koláče potřebují více času. Až příště uděláte to, co řekla Irene, otevřete troubu po 40 minutách a vložte tyč nebo špejli. Pokud vyjde čistý, bude připravený a pokud je lepkavý, bude potřebovat ještě několik minut. Doufám, že chuť je velmi bohatá. Polibky!
Děkuji moc za recept. Včera jsem to udělal a je to vynikající. Myšlenka dát ji do chladničky, aby byla v létě v pohodě, super.
Skvělá Elisa! Tento dort byl pro mě úžasný. Jsem opravdu rád, že se vám to také líbilo. Děkujeme, že jste nás sledovali a nechali nám takové lichotivé komentáře. Velký polibek!
Ahoj dobře !! Tento víkend jsem vyrobil tento dort a je vynikající !! Milovali jsme to a můj 17měsíční trpaslík, kterého budu nejvíce opakovat, i když udělám variaci, vyměním moučkový cukr za cukr, poleva mě nepřesvědčuje ... moc děkuji za recept Irene !!!
Děkujeme, že jste nás sledovali a že jste připravili naše recepty !! Ayyy s cukrovou krustou, to musí být skvělé. A jsem velmi ráda, že se malému tolik líbilo. Velký polibek a díky !!
Dobrý den, neznal jsem váš blog, hledal jsem recept, našel jsem tento zázrak, měl jsem hosty na kávu a rozhodl jsem se udělat tento dort a byl to pocit, byl to lahodný, šťavnatý, zkrátka načechraný ... Pokud se odpoledne zapíšu do historie, děkuji vám za sdílení, vyzkoušel jsem mnoho receptů, ale váš je 10!
Dobrý den, minulý pátek jsem připravil tento lahodný dort na občerstvení, moje děti je milovaly. Ale stalo se mi toto: dort byl zvednutý a krásný a když dort vychladl. Proč by to mohlo být Zdravím Mariló.
Ahoj Mariló, myslím, že problém byl v době pečení, která musela být nedostatečná. Pokud roste v troubě, je to proto, že množství droždí je správné, ale střed dortu by neměl být hotový a nemohl unést váhu dortu, jakmile jej vyjmete z trouby. Nechám vám tyto tipy, abyste zjistili, zda by problém mohl být zde:
- Neotevírejte troubu dříve než za prvních 15 minut.
- Pokud vidíte, že je povrch nadměrně opečený a čas ještě neuplynul, velmi opatrně ho zakryjte baleným papírem.
- Chcete-li vědět, zda je váš dort připraven, napíchněte ho nožem nebo velmi jemnou tyčinkou. Pokud vyjde mokrý a lepkavý, nedělá se to uvnitř. Pokud vyjde čistý, už ho máte.
- Před odformováním počkejte, až vychladne, jinak se rozbije.
Mohl by tu být problém? Děkujeme, že jste nám napsali!
Moc děkuji za radu. Zkusím to znovu.
Ahoj, právě jsem to udělal a je to skvělé. Udělal jsem to s variantou, přidal jsem mleté ořechy a skořici a bylo to vynikající. Díky za úžasný blog.
Jak dobrá Maria, dobrá varianta, ořechy jsou zlozvyk 🙂 Děkujeme, že jste nám napsali! Polibek.
Tento dort se stal mým hvězdným receptem hehehe
Jednou z posledních, co jsem to udělal, jsem před pečením zkusil namíchat jablkové klíny do smoothie, bylo to chutné a velmi osvěžující.
Je to skvělý recept !! Doporučuji všem, aby to zkusili 🙂
Tento košíček jsem udělal o víkendu a měl úspěch. Velmi velmi bohatý!
Jak milá Maria, jak jsem šťastná 🙂 Mockrát děkuji za komentář. Vše nejlepší!!
Dělám to už mnoho měsíců a je to vynikající. Ale protože jsem Francouz, zkusil jsem to udělat s máslem místo oleje a je to také chutné. Moc děkuji za recept. ???
Neměl jsem jablkový jogurt a použil jsem ananasový jogurt, ale ukázalo se to úžasně. Děkujeme za sdílení receptu.
I když jsem vejce s motýlem nezpěnila, bylo to velmi nadýchané a s "svěží" chutí. Vynikající!
Je to houbovitý a lahodný dort !! Použil jsem dvě jablka a méně než 100 gramů cukru a bylo to stále velmi chutné. Je to velký dort. Nějaká rada, jak to udržet čerstvé? dík
Ahoj Carolina, moc ti děkuji za zprávu !! Jsem opravdu rád, že se vám to líbilo a ano, je to velký dort! Moje rada je, že když ji vyjmete z trouby, počkejte asi 5 minut, než teplota mírně poklesne a řezy v porcích, které se vám líbí, a vložte je tak, jak jsou, horké, do zipového sáčku. A odtud přímo do mrazáku. Okamžitě tak zamrzne a udrží veškerou vlhkost. Chcete-li to vzít, stačí to vyjmout z mrazničky 2 hodiny předem a je to!
Pokud jej nechcete zmrazovat, dalším trikem je uložit jej do plastových sáčků nebo tupperů v kuchyni nebo v lednici.
Děkujeme, že jste nás sledovali !! 🙂
Díky Irene, obvykle nedělám koláče, komplex se mi líbí, ale zbyly mi dvě jablka a prohledal jsem internet. Našel jsem váš recept, připravil jsem ho dnes ráno. Totální triumf. Bohatý, načechraný, bez záludnosti, prostě velkolepý. Vždy hledám recepty, nejdříve je připravím tak, jak jsou, a pak je přizpůsobím, ale tento nechám bez jakékoli úpravy. !! Gratulujeme!!
Ahoj Miguel, moc děkuji za tvůj komentář! Opravdu mě to velmi vzrušilo. Je pravda, že tento jablečný dort je triumf. Já, jsem trochu jako ty, mám rád složité věci. Ale musím uznat, že existují některá klasická jídla, která jsou neomylná (například dobrý vaječný nebo sýrový dort ...). Jsem opravdu rád, že se ti to líbilo, víš? Byl to jeden z prvních koláčů, které jsem se naučil dělat, když jsem začínal ve světě vaření, takže mám k tomu zvláštní náklonnost 🙂 Děkuji, že jste nás sledovali! Objetí 😉
Dobrý den, můžete nahradit pšeničnou mouku kukuřičným škrobem?
Báječné a s náznakem skořice spolu s moučkovým cukrem musí být fantastické. Až to příště udělám, bude mi chybět.
Děkuji za Váš komentář! Doporučujeme vám to vyzkoušet, uvidíte, jak bohatý je dotek skořice. 🙂
Děkuji moc za recept! Bylo to chutné a super načechrané. V mém případě jsem přidal trochu skořice, protože se mi ta kombinace líbí.