Obnovujeme tento recept, který jsme již zveřejnili hovězí pečeně v tlakovém hrnci na videu ukázat, jak ji připravit. Je to tradiční jídlo, super pohodlné a snadné na přípravu a jde to daleko. Je dobrou variantou připravit si ho, když je nás hodně k jídlu nebo když si chceme zamrazit nějaké porce a mít tak jídlo na více dní vyřešené.
Ingredience jsou také celoživotní: česnek, pórek, cibuli a mrkev. Na omáčku také použijeme víno a med. A maso, doporučuji se zeptat řezníka tak, jak je, a ten ho připraví speciálně pro tento recept: vybere ten nejlepší kus na kolo a pokud to kus vyžaduje, vloží ho do pletiva, aby Don neztratit tvar.
Je to recept, který zabere čas na přípravu, ale časově, to znamená, neznamená, že je pracný. Nejprve osmahneme kulatou, pak zeleninu, přidáme tekutinu a necháme v tlakovém hrnci povařit. Když je kulatý vychladlý, nakrájíme ho, přendáme omáčku tak, aby byla velmi řídká, a plátky dáme ještě uvnitř omáčky naposledy provařit, aby zůstaly šťavnaté a křehké. Tak jednoduché!
Kulaté telecí maso pečeme v tlakovém hrnci
recept nejtradičnější kuchyně: hovězí pečeně v tlakovém hrnci. Je to tradiční jídlo, super pohodlné a snadné na přípravu a jde to daleko. Je dobrou variantou připravit si ho, když hodně jíme nebo když si chceme nějaké porce zamrazit a mít tak jídlo na několik dní vyřešené.