Name: Houbový krém s plátky česneku a krutony
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: španělsky
Ingredients: 6 stroužky česneku; 45 g olivového oleje + 20 g na orestování česneku; 300 g hřibů nebo podobných; 700 ml kuřecího vývaru; 2 polévkové lžíce mouky; Mletý černý pepř; Sůl; 4 lžíce chlebových krutonů

V houbařské sezóně můžeme připravit lahodný krém s velmi osobitou chutí. S naším robotem můžeme houby uvaříme a pomeleme s velkou lehkostí.

Mají charakteristický nádech česneku, který si oblíbíte. Budeme vařit las houby po dobu 15 minut a pak je dochutíme kuřecím vývarem. Dvě směsi, které vás udělají velmi zvláštní.

V dekoraci některé použijeme zlatý česnek a pár krutonů aby to mělo tu křupavou texturu. Ideální je použít jako první chod nebo lehkou večeři.

Houbový krém s plátky česneku a krutony

Vytisknout recept

Uložit recept

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Nemáte dosud účet? zaregistrovat

Sezónní houbový krém s jedinečnou chutí a nádechem česneku.

Alicia tomero

Kuchyně: španělsky
Typ receptu: krémy
Kalorie: 375
Porce: 4

Čas na přípravu: 15M
Čas na vaření: 40M
Celkový čas: 55M

Ingredientes

6 stroužky česneku
45 g olivového oleje + 20 g na orestování česneku
300 g hřibů nebo podobných
700 ml kuřecího vývaru
2 polévkové lžíce mouky
Mletý černý pepř
Sůl
4 lžíce chlebových krutonů

Preparación

Do sklenice přidáme 45 g olivového oleje a 2 oloupané a nakrájené česneky. Programujeme 2 minuty, 120º rychlostí lžíce.
Houby očistíme a nakrájíme. Přidáme je do sklenice a naprogramujeme 15 minut, 120º rychlostí lžíce.
Přidejte dvě lžíce mouky, 700 ml kuřecího vývaru a promíchejte stěrkou. Podle chuti přidáme sůl a mletý černý pepř. Programujeme 15 minut, 120º rychlostí lžíce.
Po uvaření smetanu rozmixujeme. Programujeme 1 minuta při rychlosti 6 až 8 progresivní.
Do malé pánve nalijte 20 g olivového oleje a přidejte 4 oloupané a nakrájené stroužky česneku. Necháme je z obou stran osmahnout, vyjmeme z oleje a dáme stranou.
Naservírujeme krémy, doprostřed přidáme krutony a nakrájené stroužky česneku.

ThermoRecetas

Houbový krém s plátky česneku a krutony

Houbový krém s plátky česneku a krutony

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď