Jaká jogurtová show, prosím! Tentokrát připravíme a domácí řecký jogurt ve varoma super jednoduchým způsobem. A opravdu, je to vynikající. Uvidíte, jakou má super krémovou a návykovou texturu.
Doporučujeme používat zavařovací sklenice o objemu alespoň 120g s víčkem, a pokud nemáte, tak jednoduché jako zakryjte je potravinářskou fólií a dejte je do lednice.
V ingrediencích uvidíte prvek, který může upoutat vaši pozornost: kyselina askorbová, což není nic jiného než prášek s vitamínem C. Zakoupit jej můžete v bylinkářích, lékárnách, prodejnách doplňků stravy nebo přímo na Amazonu či jiných internetových obchodech. Pokud ji nenajdete, můžete ji dokonale nahradit 30 g citronové šťávy. Ale je velmi důležité, abyste používali jedno nebo druhé, to znamená, že je to nezbytné, protože má základní funkci: to naše čepele nerezaví našeho termomixu, protože ho budeme mít dlouho fermentovaný.
Toto je základní recept na jogurt, od této chvíle dejte průchod své fantazii! ochucený džem, med, ořechy, káva, čokoláda, nakrájené ovoce, červené bobule, cereálie...
Domácí řecký jogurt ve varoma
Tentokrát připravíme a domácí řecký jogurt ve varoma super jednoduchým způsobem. A opravdu, je to vynikající. Uvidíte, jakou má super krémovou a návykovou texturu.
Zdroj: Cookidoo
Chci se zeptat, zda mohu udělat jogurt v kelímku THERMOMIX a ne v jednotlivých kelímcích.
Děkujeme!
V tomto receptu je potřeba vložit nádobu na jogurt do varoma, protože fermentace proběhne díky vodě, která se ze sklenice vypařuje. Co můžete udělat, je použít podlouhlou skleněnou nádobu (typ tupper) k nalití pouze do jedné nádoby a ne do několika sklenic. 🙂 Děkujeme, že nás sledujete!