Máte rádi čerstvý sýr? Nyní máte jednoduchý recept, takže si ho můžete udělat doma. Porce je velmi malá, ale výsledek je požadovaný.

Budete se moci naučit tradiční způsob výroby, s just čerstvé mléko a citron, pomoci nastavit. Citron srazí mléko a vy budete moci vidět, jak se sýřenina odděluje od syrovátky.

Budete potřebovat malá formička, aby sýr odležel a velmi jemný hadřík, aby bylo možné vše filtrovat podmáslí. Už na nic nečekejte a zjistěte, jak si ho vyrobit, protože je to lahodná pochoutka med.

Domácí čerstvý sýr

Vytisknout recept

Uložit recept

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Tradiční čerstvý sýr, který si můžete vychutnat s ovocem nebo ořechy a medem.

Alicia tomero

Kuchyně: španělsky
Typ receptu: snídaně
Kalorie: 120
Porce: 3

Čas na přípravu: 15M
Čas na vaření: 20M
Celkový čas: 35M

Ingredientes

2 litry čerstvého mléka
60 ml citronové šťávy
Špetka soli

Preparación

Dva litry mléka dáme do sklenice a zahřejeme. 18 minut, 100 ° a rychlost 1.
Přidáme citronovou šťávu a jemně stěrkou promícháme, aby se vytvořil tvaroh. programujeme 2 minuty, 90º a rychlost 1, a necháme ve sklenici 30 minut, aby se mléko srazilo.
Připravíme si nádobu s hadříkem gázového typu. Obsah sklenice přecedíme, aby všechna syrovátka vytekla a trochu vymačkáme.
Necháme 30 minut odležet a znovu vymačkáme, aby se všechna syrovátka scedila.
Připravíme si malou formu a vyložíme savým papírem. Dovnitř vložíme sýr a pevně jej přitlačíme, aby nabral tvar. Do konzumace necháme několik hodin odležet.

ThermoRecetas

Domácí čerstvý sýr

Domácí čerstvý sýr

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď