Dobrá věc na krémech je, že je lze v zimě užívat teplé a v nejteplejších měsících teplé nebo dokonce studené. V tomto případě navíc budeme dávat naše krém dýně letní vzduch s kokosovým mlékem.

Pro malou obměnu místo podávání s krutony ho doprovázíme Filo pečivo. Můžeme péct filo těsto s využitím jiné přípravy: přípravou a piškotový dort, pánev… Protože to můžeme nechat hotové dříve.

Dýňový krém a kokosové mléko s filo těstem

Vytisknout recept

Uložit recept

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Ochucený letem díky kokosovému mléku. Bohatý, hladký ... můžeme podávat náš dýňový krém s plátky filo těsta.

Ascen Jimenez

Kuchyně: Moderní
Typ receptu: krémy
Porce: 4

Čas na vaření: 30M
Celkový čas: 30M

Ingredientes

400 g dýně, oloupané a na kousky
45 g cibule nebo jarní cibulky
20 g oleje
500 g zeleninového vývaru
170 g kokosového mléka a ještě trochu na ozdobu
5 listy filo těsta
5 g vody
5 g oleje

Preparación

Do sklenice dáme cibuli a olej. Programujeme 3 sekund, rychlost 6 a pak, 3 minut, 100 °, rychlost 1.
V té době připravujeme dýni (loupáme ji a rozlámáme na kousky). Dáme to do sklenice a naprogramujeme 3 sekund, rychlost 5. Přidejte kokosové mléko a program 5 minut, 100 °, rychlost 1.
Nyní přidáme vývar, který naprogramujeme 20 minut, 100 °, rychlost 1.
Když teplota trochu poklesla, krém rozdrtíme. Držíme kádinku, na kterou drtíme 30 sekundy při rychlosti 10.
Pokud chceme náš krém podávat s těstem filo, můžeme ho připravit za chodu stroje a vařit dýni.
Vodu a olej dáme do misky a vidličkou je promícháme. Každý z listů kartáčujeme a překrýváme je. S 5 listy je dost. Pečte na 200 ° po dobu 8-10 minut nebo dokud neuvidíme, že jsou zlaté.

Více informací - Třešňový dort, Chléb s kváskem a ochucenou solí

ThermoRecetas

Dýňový krém a kokosové mléko s filo těstem