Přihlaste se nebo se zaregistrujte a užijte si ThermoRecipes

Risotto z cukety a póru, citron

Rýže40 minut4 porce430 kalorií
(1.006 hlasů)

Od Ascena Jiméneze

Na dnešní video recept budeme potřebovat jen pár ingrediencí. Naše rizoto obsahuje cuketu, kousek pórku a citron. Nezapomeňte si předem připravit dobrý zeleninový vývar (pokud ho ještě nemáte) a koupit si různé druhy rýže určené přímo na rizoto.

Tentokrát, abychom pokrm odlehčili, nebudeme přidávat máslo. Cuketa dodává krémovost , takže jsem si nemyslela, že je to nutné. Pokud ale chcete máslo přidat, přidejte na konec kousek másla nebo trochu strouhaného sýra a vše jemně promíchejte stěrkou.

Zbyla vám v lednici cuketa ? Tak se podívejte na tento seznam , určitě se dozvíte spoustu nápadů.

Risotto z cukety a póru, citron

Vytisknout recept
Uložit recept
Přihlaste se prosím k uložení do záložek zavřít
Komentáře

Jednoduché risotto s vůní citronu, které má také cuketu a pár plátků póru.

Risotto z cukety a póru, citron
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Ital
  • Typ receptu: rýže
  • Kalorie: 430
  • Porce: 4
  • Čas přípravy:
  • Doba vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • Kůže a šťáva z 1 citronu
  • 80 g póru (bílá část)
  • 200 g cukety, oloupané a na kousky
  • 30 g extra panenského olivového oleje
  • 350 g rýže pro rizoto (s dobou vaření 18 minut)
  • 900 g zeleninového vývaru
  • Sůl
  • Pepř

Preparación

  1. Do misky dejte kůru z 1 citronu, pouze žlutou část. Programujte 10 sekund, rychlost 7. Nastrouhanou kůru dejte do misky a dejte stranou.

  2. Cuketu oloupeme a nakrájíme. Dáme to do sklenice a naprogramujeme 5 sekund, rychlost 6. Spodní stěrkou spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

  3. Pórek nakrájejte na tenké plátky a přidejte ho do mísy. Přidejte olivový olej a citronovou kůru. Zapněte program na 3 minuty, otáčení 120° v opačném směru, rychlost 1 (rychlost míchání ).

  4. Přidejte rýži a bez umístění odměrky nastavte program na 3 minuty, 120°, otáčení doleva, rychlost 1.

  5. Přidejte zeleninový vývar a umístěte košík na varnou desku na poklici misky bez odměrky. Nastavte 10 minut, 100 °, otáčení v opačném směru, rychlost 1.

  6. Nyní přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř. Naprogramujte 6 minut, 100 °, otáčení vzad, rychlost 1.

  7. Nechte rýži odpočívat ve sklenici přibližně 1 minutu. A máme to připravené vzít ke stolu.

Více informací – 9 různých receptů, jak si pochutnat na cuketě


Objevte další recepty na: Rýže a těstoviny

2 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinná pole jsou označena *.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

Tato stránka je chráněna technologií reCAPTCHA aOchrana osobních údajůaSmluvní podmínky Googlese uplatňují.

Platnost ověřovací lhůty reCAPTCHA vypršela. Obnovte prosím stránku.

     mnur řekl
    před 6 let

    Dobrý den, Ascen, pro dvě osoby, nechali byste si stejné množství póru a cukety a dali byste 175 gramů rýže a stejný objem zeleninového vývaru?

    Děkuju.

    Odpovědět Mnur
        Ascen Jimenez řekl
      před 6 let

      Ahoj! budete muset také snížit vývar. Pokud si necháte gramy póru a cukety, dejte trochu více než polovinu vývaru. Další možností je snížit všechny ingredience na polovinu. Doufám, že se vám líbí 🙂

      Odpovědět Ascen Jiménez