Přihlaste se nebo se zaregistrujte a užijte si ThermoRecipes

Polévková rýže s treskou a bramborami

Rýže30 minut4 porce350 kalorií
(1.011 hlasů)

Od Irene Arcasové

Polévková rýže s treskou a bramborami

Dnes si připravíme pokrm z tradiční kuchyně mnoha částí Španělska: rýži s treskou a bramborami . Každá domácnost ji připravuje jinak, takže jsem se inspirovala tím, co mi říkala moje matka z Granady a můj otec z Albacete. Někde se podává s větším množstvím vývaru a jinde je to kyselejší, takže nabízím tento návrh a vy si ho můžete upravit podle své chuti.

Nikdy jsem to nezkoušel a zdálo se mi to opravdu nádherné. Jelikož je to tak jednoduchý a skromný recept, klíčem je používat dobré ingredience: počínaje dobrým vývarem, dobrou praženicí a samozřejmě dobrou treskou, která je uvařena jen tak, aby byla opravdu šťavnatá a chutná.

Polévková rýže s treskou a bramborami

Vytisknout recept
Uložit recept
Přihlaste se prosím k uložení do záložek zavřít
Komentáře

Tradiční recept španělské kuchyně, skromný a jednoduchý, ale opravdu chutný, zdravý a lahodný.

Polévková rýže s treskou a bramborami
  • Irene Arcasová
  • Typ receptu: rýže
  • Kalorie: 350
  • Porce: 4
  • Doba vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 150 g rýže
  • 500 g rybího vývaru (krevety, krevety ...)
  • 500 g rybího vývaru
  • 200 g odsolovaných filet z tresky
  • 1 střední brambor (přibližně 150 g)
  • 100 g cibule
  • 100 g červené papriky
  • 100 g zeleného pepře
  • 200 g rajčatové pasty
  • 2 stroužky česneku
  • 70 g olivového oleje

Preparación

  1. Do mísy dejte olej, rajčata, papriky, cibuli a česnek. Mixujte 5 sekund na rychlost 4. Seškrábněte boky a vařte 10 minut při teplotě Varoma, rychlost 1 (rychlost míchání).

  2. Přidejte rýži a restujte 3 minuty při 100 °C, rychlost 1, otáčení v opačném směru.

  3. Přidejte vývar a brambory nakrájené na silné plátky a nastavte program na 17 minut, teplota 100 °C, rychlost lžíce, otáčení doleva.

  4. Pokud zbývají 3 minuty, přidejte tresku na kousky přibližně 4 × 4 cm. Až čas vyprší, nechte ho 2 minuty odpočívat, podávejte a užívejte si!

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix 


Objevte další recepty na: Rýže a těstoviny , Bezlepkové , Regionální kuchyně , Intolerance laktózy , Intolerance vajec , Méně než 1/2 hodiny

Začněte konverzaci

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinná pole jsou označena *.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

Tato stránka je chráněna technologií reCAPTCHA aOchrana osobních údajůaSmluvní podmínky Googlese uplatňují.

Platnost ověřovací lhůty reCAPTCHA vypršela. Obnovte prosím stránku.