Arrabbiata omáčka

Tento arrabbiata omáčka Dá se připravit se zralými rajčaty nebo passatou. Pokud použijete zralá rajčata, budete je muset před zahájením receptu rozdrtit a ponechat až do kroku číslo 3.

Je pikantní omáčkou díky chilli, česneku a pepři. Ve skutečnosti v italštině arrabbiata znamená naštvaný, naštvaný... s odkazem na jeho intenzivní chuť.

V tomto případě jsme také dali slanina ale tato přísada je volitelná. Klidně ji můžete vynechat a získáte méně kalorickou omáčku. Samozřejmě se slaninou budete mít ke svým špagetám perfektní přílohu.

Arrabbiata omáčka

Vytisknout recept

Uložit recept

Přihlaste se prosím k uložení do záložekzavřít

Uživatelské jméno nebo email

heslo

zapamatovat

Nemáte dosud účet? zaregistrovat

Skvělá rajčatová omáčka na těstoviny a rýži

• Ascen Jimenez

• Kuchyně: Ital
• Typ receptu: omáčky
• Kalorie: 90
• Porce: 10

• Čas na přípravu: 5M
• Čas na vaření: 30M
• Celkový čas: 35M

Ingredientes

• 800 g passaty
• 2 stroužky česneku
• 40 g cibule
• 1 chilli
• 30 g olivového oleje
• 100 g slaniny nakrájené na kostičky (volitelně)
• 1 lžičková sůl
• Čerstvě mletý černý pepř

Preparación

1. Do sklenice dáme česnek, cibuli, chilli a olej. Programujeme 3 sekund, rychlost 7. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

2. Přidáme slaninu. Košík umístíme na místo hrnku a programu 3 minut, 120 °, odbočka doleva, rychlost 1.

3. Přidejte passatu, sůl a pepř. Košík položíme na víko a programujeme 20 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost 1.

4. Pokud chceme hustší, necháme košík stále na víku a programujeme 5 minut, varoma teplota, levá otáčka, rychlost 1.

5. A nyní máme omáčku připravenou k podávání s těstovinami nebo rýží.

Bankovky

Pokud jej připravujete se zralými rajčaty, budete je muset v prvním kroku rozdrtit, programování 30 sekund, rychlost 10.

Více informací - 9 skvělých receptů se slaninou

Zdroj - Vorwerk