Pokud máte rádi ratatouille, ale nemáte moc času na jeho přípravu, věnujte pozornost tomuto receptu Rychlé ratatouille z lilku a cukety.

Doprovodíme troškou bílá rýže ale můžete podávat s brambory, s těstovinami nebo proč ne, se sázeným vejcem.

Budeme používat rajče passata, ne přírodní rajče a budeme mít velmi univerzální a lahodnou omáčku.

Rychlé ratatouille z lilku a cukety, s rýží

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Perfektní příloha k rýži, těstovinám, bramborám nebo jednoduchým smaženým vejcím.

Pro ratatouille:

Pro rýži:

Pro přípravu ratatouille vložte do sklenice stroužek česneku a olivový olej. Programujeme 3 sekund, rychlost 7. Hrnek vyjmeme, košík položíme na víko a poté naprogramujeme 3 minut, 120 °, rychlost 1.
Přidejte lilek a program 9 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost lžíce.
Nyní přidáme passatu, cuketu, sůl a pepř. Položíme šálek zpět na víko, aby nedošlo k potřísnění a programování 25 minuty, teplota varomy, proti směru hodinových ručiček, rychlost lžíce.
Zatímco se ratatouille vaří, můžeme si v hrnci uvařit rýži podle návodu výrobce. Po upečení orestujeme na pánvi na troše olivového oleje. Přidáme sůl a je hotovo.
Ratatouille podáváme s rýží.