Inicia Sesion o Přihlásit se a užívejte si ThermoRecipes

Ruský salát s laktonózou: klasický, obnovený a lehčí

Saláty30 minut4 lidé325 kalorií
1/52/53/54/55/5 (818 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Ruský salát s laktonou

Kdo odolá dobrému? Ruský salát? Jde o klasiku naší gastronomie, která nikdy nezklame na rodinných oslavách, jídlech s přáteli nebo jako předkrm na jakékoliv oslavě. Ve verzi, kterou vám dnes přinášíme, jí dodáváme lehčí a zdravější šmrnc laktonský, majonéza bez vajec vyrobená z mléka, stejně krémová, ale s menším zdravotním rizikem.

Tento Ruský salát s laktonou Zachovává si veškerou tradiční chuť, ale všimnete si jemnější, krémovější textury s méně intenzivní chutí. V kombinaci s brambory, mrkev, hrášek, tuňák a olivy budete mít talíř Kompletní, výživné a chutné.

V tomto případě jsme se rozhodli pro expresní verzi ruského salátu, takže všechnu zeleninu nakrájíme na malé kousky, aby se rychleji uvařila.

Ruský salát s laktonózou: klasický, obnovený a lehčí

Vytisknout recept
Uložit recept
Přihlaste se prosím k uložení do záložek zavřít

Užijte si lehký a lahodný ruský salát s laktonesou, majonézou bez vajec, která poskytuje krémovitost a bezpečnost potravin. Ideální pro každou příležitost!

Ruský salát s laktonózou: klasický, obnovený a lehčí
  • Irene Arcasová
  • Kuchyně: španělsky
  • Typ receptu: saláty
  • Kalorie: 325
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Ruský salát

  • 500 g brambor (nakrájených na kostky)
  • 200 g mrkve (nakrájené na kostičky)
  • 100 g hrášku (mraženého)
  • 2 plechovky tuňáka na olivovém oleji
  • 2 vejce natvrdo
  • Vypeckované zelené olivy plněné ančovičkou
  • sůl podle chuti

Lactonese

  • 150 g plnotučného mléka (pokojové teploty)
  • 300 g slunečnicového oleje (může být 50 % olivový a 50 % slunečnicový)
  • 1/4 stroužku česneku
  • 1 kapka olivového oleje (pokud používáte 100% slunečnicový olej)
  • šťáva z 1/2 citronu
  • sůl podle chuti

Preparación

  1. Do sklenice Thermomix nalijeme 800 g vody. Veškerou zeleninu a vejce (zabalené v potravinářské fólii) vložte do varoma.

    Programujeme 25 minut, teplota varomy, rychlost 2. Po uvaření necháme vychladnout a odstavíme.

  2. Lactonese

    Dbáme na to, aby byla sklenice zcela suchá. Umístěte džbán na víko Thermomixu, stiskněte funkci váhy a zvažte olej. Zarezervovali jsme.

  3. Do sklenice dáme mléko, česnek a sůl. Programujeme 1 minuta, 37 °, rychlost 5.

  4. S kádinkou na víku programujeme 3 minut, 37 °, rychlost 5 a pomalu nalévejte olej na víko. Přidejte citron nebo ocet a míchejte několik sekund stejnou rychlostí.

  5. Ve velké míse smíchejte brambory, mrkev, hrášek, trhaný tuňák y 1 vejce natvrdo, nakrájené.

  6. Přidáme laktonský a jemně promíchejte, dokud se vše dobře nespojí. Ochutnáme a případně dosolíme. Zdobíme dalším vejcem (volitelně), zelenými olivami, paprikou… čím máme nejraději!


Objevte další recepty: Předkrmy, Regionální kuchyně, Saláty a zelenina

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.