Dnes vám nabízíme recept určený pro nejmenší. Jsou někteří štikozubky velmi jemné a s jemnou chutí, kterou doplníme chutnou rajčatovou omáčkou.

Příprava tohoto pokrmu nám nezabere příliš času, protože karbanátky se budou při vaření rajčatové omáčky ve skle dusit.

Můžete použít bedra z zmrazené štikozubce pokud je předem rozmrazíte. Důležité je odstranit z ryby všechny kosti, pokud nějaké jsou.

Zde je odkaz na další recepty určené pro nejmenší: Recepty pro děti.

Masové kuličky štikozubce s rajčatovou omáčkou

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Nemáte dosud účet? zaregistrovat

Masové kuličky se vaří v páře, zatímco se připravuje rajčatová omáčka.

Do malé misky dáme chleba a mléko. Rezervujeme.
Do sklenice dáme petržel a citronovou kůru (pouze žlutou část). Programujeme 5 sekund, rychlost 8. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.
Přidejte štikozubce, vejce, sůl a chléb namočený v mléce (jen chléb, ne zbytky mléka). Programujeme 10 sekund, rychlost 6.
Varoma tác natřeme olejem. Rukama tvoříme malé karbanátky (já jich udělala 23) a klademe je na ten tác, který jsme si právě připravili. Rezervujeme.
Do sklenice dáme stroužek česneku, pórek, 20 g oleje a ančovičky. Nasekáme programování 5 sekund, rychlost 7.
Přidáme dužinu z rajčat a trochu soli. Varoma umístíme na místo s tácem obsahujícím masové kuličky a víkem. Programujeme 15 minut, teplota varomy, rychlost 1.
Na konci času dáme rajčatovou omáčku na dno misky. Přidáme čtyři polévkové lžíce passaty (pro odlehčení) a spojíme stěrkou.
Na tu omáčku položíme naše masové kuličky a ihned podáváme.

Více informací - Recepty pro děti