Přihlášení o registrace a užívejte si ThermoRecipes

Krémová houbová polévka se šunkou a gorgonzolou

Předkrmy50 minut6 porce130 kalorií
1/52/53/54/55/5 (444 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Houbový předkrm

Teď určitě najdete houby za skvělou cenu. Jsou tak všestranné, že se dají připravit tisíci způsoby, a tento... krém houby mají vždycky úspěch.

Dnešní recept je jednoduchý a chutný. Je připraven ze zeleninového vývaru a trochou aromatických příchutí. celeruZvláštnost spočívá v prezentaci: budeme to podávat s klasickým serrano šunka a s trochou krémová gorgonzola.

Nechávám vám odkaz na jeden z nejlepších receptů s touto ingrediencí: česnekové houby.

Krémová houbová polévka se šunkou a gorgonzolou

Vytisknout recept
Uložit recept
Přihlaste se prosím k uložení do záložek zavřít

Snadná a lahodná krémová houbová polévka se zeleninovým vývarem, celerem, šunkou Serrano a krémovou gorgonzolou. Uklidňující recept ideální pro každé roční období.

Krémová houbová polévka se šunkou a gorgonzolou
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 130
  • Porce: 6
  • Čas přípravy:
  • Doba vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro krém:

  • 60 g celeru (nejjemnější listy a stonky)
  • 20 g másla
  • 500 g čerstvých žampionů, nakrájených na plátky
  • Pár čerstvých lístků rozmarýnu, omytých
  • 100 g brambor
  • 400 g zeleninového (nebo masového) vývaru
  • Sůl
  • Pepř

Pro povrch:

  • Serrano šunka
  • Trochu sýra gorgonzola

Preparación

  1. Celer dáme do sklenice, po kouscích. Naprogramujeme 5 sekund, rychlost 5. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

  2. Přidáme máslo a program 3 minut, 120 °, rychlost 1.

  3. Přidáme 500 g žampionů a lístky rozmarýnu. Naprogramujeme 3 minut, 100 °, rychlost 2.

  4. Nyní přidejte nakrájené brambory, vývar, sůl a pepř. Nasaďte košík na víko (bez odměrky) a nastavte čas. 30 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost 1.

  5. Sejměte košík z víka, nasaďte kádinku a meleme déle. 30 sekund v progresivní rychlosti 7-10.

  6. Krém podáváme v malých miskách. Navrch dáváme lžičku gorgonzoly a pár proužků šunky Serrano.

Bankovky

Pro dosažení křupavého nádechu můžete proužky šunky Serrano orestovat na pánvi těsně před podáváním smetany.

Více informací - Česnekové houby v Thermomixu


Objevte další recepty: Polévky a krémy

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.