Krém ze zelených fazolí s tahini a nádechem citronu

Už vás nebaví zelené fazolky? Dnes vám přinášíme pokrm, který vás překvapí i potěší stejnou měrou: krém ze zelených fazolek, tahini a špetka citronu.

Je to jednoduchý recept, ideální na lehkou večeři, jako předkrm a je fantastický na „oblbnutí“ všech těch malých odpůrců zelených fazolí!

Překročili jsme rámec tradiční polévky ze zelených fazolí a brambor a vytvořili jsme luxusní kombinaci s opečenou chutí tahini, bohatou chutí cizrny a svěžestí citronu. Výsledkem je super krémová, jemná polévka s exotickým nádechem, ideální pro vymanění se z rutiny.

Ideální pro péči o sebe a vychutnání si zdravého jídla plného vlákniny, vitamínů a dobrých tuků!

Krémové zelené fazolky, tahini a dotek citronu

Vytisknout recept

Uložit recept

Přihlaste se prosím k uložení do záložek zavřít

Uživatelské jméno nebo email

heslo

zapamatovat

Ještě nemáte účet? Zaregistrovat se

Komentáře

Zdravý a originální krém ze zelených fazolek, tahini a citronu, perfektní jako předkrm nebo lehká večeře. Snadné, výživné a hotové za pár minut s Thermomixem.

• Irene Arcasová

• Typ receptu: krémy
• Kalorie: 250
• Porce: 4

Ingredientes

• 300 g čerstvých nebo zmrazených zelených fazolí
• 50 g vařeného cizrny
• Cibule 1 / 2
• Hřebíček česneku 1
• 500 g zeleninového vývaru nebo vody
• 1 velká lžíce tahinu
• šťáva z 1/2 citronu + kůra
• 1 čajová lžička mletého kmínu
• 25 g olivového oleje + ještě trochu na ozdobu
• sůl podle chuti
• pepř podle chuti
• 4 velké lžíce řeckého jogurtu
• koření na ozdobu (v mém případě směs hummusu)

Preparación

1. Do sklenice dejte zelené fazolky, cizrnu, česnek, cibuli, olej, kmín, vývar nebo vodu, pepř a špetku soli.

   Naprogramovali jsme 20 minut, 100 °C, rychlost 1.

2. Přidejte tahini, citronovou kůru a šťávu a mixujte 1 minutu rychlostí 10.

   (Pokud chceme, aby to bylo řidší, přidáme trochu více vody nebo vývaru a mixujeme 10 sekund, rychlost 4 ).

3. Podávejte na jednotlivých talířích nebo miskách, přidejte lžíci řeckého jogurtu a ozdobte kapkou oleje a kořením podle chuti (např. sezamová semínka, sušená rajčata atd.).