Kanárská červená pikniková mojo omáčka

Španělsko má jedinečnou gastronomii a kamkoli cestujeme, najdeme vynikající pokrmy a produkty. Dnes vám přináším lahodnou typickou omáčku z Kanárských ostrovů: červený picon mojo.

Je ideální jako doplněk k vrásčité brambory (Jeho recept brzy zveřejním), ale také maso, zeleninu, mořské plody nebo ryby, jako např mořský vlk ve slané vodě.

Je to recept velmi jednoduché připravit, které budeme mít připravené právě 5 minut Navíc je velmi ekonomický a má velmi intenzivní a chutnou chuť.

Kanárská červená pikniková mojo omáčka

Vytisknout recept

Uložit recept

Přihlaste se prosím k uložení do záložek zavřít

Uživatelské jméno nebo email

heslo

zapamatovat

Nemáte dosud účet? zaregistrovat

Vynikající a chutná omáčka z červeného picónu mojo, která právě dorazila z Kanárských ostrovů, ideální jako doplněk pro pokrčené brambory, maso, zeleninu nebo ryby.

• Irene Arcasová

• Typ receptu: omáčky
• Kalorie: 75
• Porce: 250 g

• Čas na vaření: 5M
• Celkový čas: 5M

Ingredientes

• 4 stroužky česneku
• 1 chilli (1/2, pokud nemáte moc rádi pikantní)
• 1 čajová lžička mletého kmínu
• špetka soli
• 150 g extra panenského olivového oleje
• šplouchnutí octa
• 1 lžíce sladké papriky
• 1 hrst strouhanky z předchozího dne

Preparación

1. Vložíme kmín do sklenice a naprogramujeme 2 minuty, teplota 100, rychlost 1. Stahujeme se.

2. Přidejte oloupaný česnek a strouhanku do sklenice a rozdrťte 5 sekund, rychlost 5.

3. Přidejte chilli a opečený kmín, který jsme si rezervovali a smíchali 20 sekund, rychlost 7.

4. Přidejte sůl, olej, ocet a papriku a promíchejte 30 sekund, rychlost 5. Pak naprogramujeme 2 minuty, progresivní rychlost 5-7-10.

5. Ochutnáme a upravíme solí nebo octem.

Ekvivalence TM21

Více informací - mořský vlk ve slané vodě

Zdroj - Základní kniha (Vorwerk)