Cizrnový hummus s granátovým jablkem a zaatarem

Pokud hledáte originální a lahodnou variantu klasického hummusu, zamilujete si tento cizrnový hummus s granátovým jablkem a za'atarem . Kombinace chutí je jednoduše úžasná: krémovost tradičního hummusu je obohacena o exotický a aromatický nádech za'ataru , směsi koření z Blízkého východu, která dodává hummusu jedinečnou a lahodnou chuť.

Ale co tento pokrm skutečně pozvedá na vyšší úroveň, jsou semínka granátového jablka , která poskytují svěží, sladký a křupavý kontrast a vytvářejí explozi textur v každém soustu. Také ho pokapeme extra panenským olivovým olejem a směsí semínek a ořechů, díky čemuž je předkrm zdravý, elegantní a chutný.

Tento hummus se dokonale hodí k pita chlebu, crudités nebo jako dip při jakékoli příležitosti a je ideální k překvapení vašich hostů nebo k dopřání si lahodné pochoutky doma.

Cizrnový hummus s granátovým jablkem a zaatarem

Vytisknout recept

Uložit recept

Přihlaste se prosím k uložení do záložek zavřít

Uživatelské jméno nebo email

heslo

zapamatovat

Ještě nemáte účet? Zaregistrovat se

Komentáře

Originální a lahodná verze klasického hummusu s granátovým jablkem a zaatarem. Kombinace chutí je prostě velkolepá: krémovost tradičního hummusu, obohacená o zaatar a čerstvá semínka granátového jablka. Jedinečný a lahodný mix!

• Irene Arcasová

• Typ receptu: předkrmy
• Kalorie: 275
• Porce: 4

• Doba vaření: 14M
• Celkový čas: 14M

Ingredientes

• 400 g uvařené cizrny (z plechovky, okapané)
• 1/2 stroužku česneku
• 3 lžíce tahini
• šťáva z 1 citronu
• 50 ml studené vody
• 1 led
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 řecký jogurt (120 g)
• 1 polévková lžíce zaataru
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1/2 granátového jablka (vyloupané)
• Na ozdobu různá semínka a ořechy podle chuti

Preparación

1. Do mísy Thermomixu dáme uvařenou cizrnu, česnek, tahini, citronovou šťávu, vodu, olivový olej a sůl.

   Mixujeme 1 minutu na rychlost 5.

2. Zbývající kousky seškrábneme špachtlí, přidáme vodu a led a znovu mixujeme 30 sekund na rychlost 7 , dokud nezískáme krémovou a homogenní texturu.

3. Rozložte hummus na talíř nebo misku a zadní částí lžíce vytvořte kolečka, abyste vytvořili prostory, kde se může usadit olej.

    

4. Řecký jogurt dáme doprostřed. Navrch posypeme za'atarem a pokapeme extra panenským olivovým olejem.

5. Do středu přidáváme semínka granátového jablka pro svěžest a barevný kontrast a pro křupavost a krásu pokrmu doplňujeme směsí semínek a ořechů .