Tento recept mám velmi rád, protože moje tchyně ho hodně vyrobila a když jsem ho poprvé vyzkoušela, milovala jsem ho! Jméno špenátový krém Možná to není příliš atraktivní, ale ujišťuji vás, že chuť je velkolepá. A nejlepší na tom je, že děti to s potěšením sní. to je lehký, výživný a velmi jednoduché na přípravu.
Uvidíte, jak má tento krém speciální nádech, díky kterému nemůžete přestat jíst. A ten dotek dává lehký bešamel, který se chystáme připravit na základě olivového oleje (aby byl lehčí než u másla) a polotučného mléka.
Špenátový krém bešamel
Špenátový krém s bešamelovou omáčkou, s překvapivou strukturou a chutí. Výživné a snadno připravitelné jídlo pro lidi, kteří dodržují nízkokalorickou dietu, a pro děti.

Ekvivalence TM21
Dáváte špenát zmrazený nebo ho předtím rozmrazíte?
Ahoj Mercedes, zmrazený rovně 😉
Ahoj! Jaká lahodná creampie ... musím to udělat! ! Vyvstává otázka týkající se mraženého špenátu. Kupuji ty mercadonové, které přicházejí jako dva tacos. Představuji si, že je nebudu moci dát přímo bez rozmrazování, protože stejně něco nabíjím, že ???
Odpusťte pochybnosti, ale termo mám velmi málo.
Děkuju! !
Ahoj Sandro, pokud přijdou v bloku, je lepší je trochu rozmrazit při pokojové teplotě nebo v mikrovlnné troubě, abys blok mohl alespoň trochu rozsekat. Pokud jej vložíte dovnitř, trvalo by to dlouho (nebojte se, nic by se nezlomilo, náš stroj je nezničitelný !!). Můžete mi říct, jak to dopadlo? Objetí!! Oh a zeptejte se všeho, co potřebujete, tak jsme se to všichni naučili 🙂
Vychází velmi jemný krém, snížil jsem množství česneku na polovinu, to se opakuje.
Ahoj Sonia, příště to můžeš zkusit s celým množstvím česneku, protože když je vařený, je super měkký, uvidíš! Jsem moc rád, že se vám to líbilo. Polibek a poděkování, že jste nám napsali writing
Udělal jsem to tak, jak to je, a my jsme to milovali. Dotek tohoto krému je na můj vkus česnek. Není příliš silný a dodává mu zvláštní chuť. Určitě to zopakuji. Děkuji.
Jak dobrý Vero! Ve skutečnosti česnek není vůbec silný. Jsem rád, že se vám to líbilo. Děkujeme, že jste nám napsali! Polibek 🙂
Dobrý den, rád bych vyzkoušel tento recept ... s termomixem 21 je to stejné? Je to, že někdy zmrazené produkty v mém termomixu nakonec zalévají výsledek ...
No, a teplota klesne na 90 nebo 100, myslím ...
Ahoj Manu,
Na konec receptu jsem vložil tabulku ekvivalentů pro TM21 🙂 Buďte si jisti, protože být krémem a mraženým špenátem nezmění konečný výsledek receptu. Doufám, že se ti to líbí!
Dá se to udělat se špenátem bez čerstvého...??
Evu samozřejmě!! Bude to také vynikající 🙂 děkujeme, že jste nám napsali!
Nejprve… .. gratulujeme k vašemu blogu! Je radost vařit a mít pomoc od lidí, jako jste vy! Gratulujeme!
Chtěl jsem se zeptat, jestli jste vyzkoušeli recept s čerstvým a dříve vařeným špenátem. Rád si kupuji čerstvou zeleninu a pokud možno bio ... ale nechci, aby to zkreslovalo, v tomto případě, výsledek tohoto receptu.
Zdravíme všichni s
Mockrát vám děkuji Gemmo, že jste nás sledovali a připravovali naše recepty. S čerstvým špenátem to bez problémů zvládnete. Nemusíte je předem vařit, protože se během vaření vaří v mléce. Pokud je již máte uvařené, zkraťte 20 minut vaření z bodu 3 na 10 minut. Můžete si být jisti, že výsledek receptu nebude ani v nejmenším zkreslen. Doufám, že se ti to líbí! To mi řekneš. Objetí 🙂
Ahoj Irene,
Také vám chci poblahopřát k blogu, jsem nesmírně závislý! A nikdy předtím nebylo vaření s mým thermomixem tak obohacující a chtělo vyzkoušet nové věci s velkolepými výsledky, děkuji moc!
Moje otázka souvisí s Gemmou, v případě čerstvého špenátu (z naší městské zahrady ????) je množství stejné, 300 gramů?
Velké objetí
Ahoj Maribel, s 200-250 g přírodního špenátu toho máš dost 🙂
Velice vám děkujeme za vaši zprávu, jsme rádi, že se vám líbí a že nás každý den sledujete. Bez vás by tento blog neměl smysl! Takže opravdu děkuji. Objetí.
Ahoj Irene Chtěl bych vědět, jestli jsem dal polovinu ingrediencí, které musím dát méně času díky pozdravu
Ahoj Lolo,
Časy bych příliš nezkrátil. Do prvních kroků bych dal o pár sekund méně a pak 15-16 minut místo 20.
Doufáme, že se vám líbí 😉
Objetí!
Ahoj Irene,
Chuť je velmi velmi bohatá. Vyrobil jsem to přímo ze surového přírodního špenátu a mouky místo kukuřičného škrobu. Nevýhodou je, že byly velmi silné, jako bešamel více než krém, příliš silné. Zajímalo by mě, jestli mám poškozenou stupnici Thermomix a mouka špatně vážila ... Dal jsem mléko polotučné, 1 litr ... stalo se to někomu?
díky
Možná byl problém použít mouku místo kukuřičného škrobu, který více zahušťuje. Můžete však přidat více mléka nebo vody, abyste si to zesvětlili podle svých představ. Děkujeme, že jste nám napsali! Objetí 🙂
Dobrý den,
Dělám to teď, mám tm5. V mém případě je v kroku číslo 3, když říká rychlost 4, nemožné, protože se hodně pohybuje a vyjde, takže jsme v rychlosti 3
Dobrý den Natividad, v tuto chvíli jsou naše recepty navrženy pro TM31, takže si velmi vážíme, že jste sdíleli své přizpůsobení TM5. Líbil se vám krém? Doufám, že ano 😉 Objetí a poděkování, že jste nám napsali.
chuti ano, hodně, ale na můj vkus příliš tekutý. dík
Totéž se stalo mně, v rychlosti 4 se stroj hodně pohybuje a mléko vychází.
Dobrý den, Evo, zkuste to snížit na rychlost 3 a po dokončení 20 minut vaření mlejte. Děkujeme, že jste nám napsali!
Ahoj Natividad,
Totéž se mi stalo (číslo 3, když říká, že rychlost 4 je nemožná) s moukou a přírodním špenátem.
Musíte ho pevně držet stiskem dolů a nastavit rychlost 7, po 5/10 sekundách se nic nehne a můžete ji klidně nechat na rychlosti 7, pokud chcete, aby byla velmi tekutá nebo nižší, jak chcete.
Pozdrav.
Pro Natividad,
Totéž se mi stalo (číslo 3, když říká, že rychlost 4 je nemožná) s moukou a přírodním špenátem.
Musíte ho pevně držet stiskem dolů a nastavit rychlost 7, po 5/10 sekundách se nic nehne a můžete ji klidně nechat na rychlosti 7, pokud chcete, aby byla velmi tekutá nebo nižší, jak chcete.
Pozdrav.
Děkujeme za vaše příspěvky Gonzalo. Používáte také TM5? Je hezké mít blog, ve kterém můžete sdílet triky každého z nich 😛 Děkuji za vaši účast !!
A pro ty z nás, kteří nemají termomix? ??
Ahoj Albo, velmi jednoduché. Nejprve připravíte bešamel a poté přidáte zbytek ingrediencí. Dobře mícháte, aby se nelepilo na dno. Nechte to vařit po dobu 20 minut a promíchejte mixérem. Vše nejlepší.
Právě nám řekli, že můj pětiletý syn je trochu alergický na mléko a vejce, takže mu to dočasně vzali a my se musíme přizpůsobit. Chtěl bych vědět, jestli bude dobré, když vyměním mléko za vývar a jestli to bude stejné množství
Ahoj Ana, bude to velmi dobré, když ho nahradím stejným množstvím zeleninového nebo kuřecího vývaru, ale můžete také použít sójové nebo mandlové mléko, to je určitě vynikající !! Mimochodem, zveme vás k návštěvě našich sekcí nesnášenlivosti pro případ, že byste našli nějaké zajímavé nápady, jak připravit vaše dítě.
- Intolerance laktózy: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-a-la-lactosa/
- nesnášenlivost vajec: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-al-huevo/
Děkujeme, že jste nám napsali !! Velké objetí pro vás oba 🙂
Jsem si jistý, že dostanu spoustu receptů, které by se mu mohly líbit. Tisíc díky vám?
Myslím, že to samé, pro tm5 je rychlost 4 nadměrná. Recept připravuji právě teď, tento krok jsem opravil rychlostí 3.
Recept má řadu nedostatků. Počínaje „zmrazeným“ byznysem. Stroj dával čluny a nyní žádá o nabroušení nožů. Litr mléka? Thermomix je nahoře. Kdo v těchto podmínkách zavádí vysokou rychlost? A s kukuřičným škrobem to taky přeženete. Uvidíme, jak ten nepořádek opravím!
Právě jsem to udělal s tm31. S čerstvým špenátem a pšeničnou moukou. Čas nemůžete zkrátit na 10 minut, i když je špenát čerstvý, protože česnek je syrový a krém je příliš tekutý. Ve 20 minutách je to perfektní. A poté jsem to musel dát rozdrtit, protože to dříve nebylo možné. Pohybovalo se příliš a mléko vycházelo z kádinky. Díky za recept!
Ahoj Roso, kde jsi viděl, že vaření trvá 10 minut? V bodě 3, kde se přidává česnek a špenát, hovoří o 20 minut. Tento recept připravuji již více než 10 let a je perfektní pro všechny modely TM. Možná, že pokud jste použili čerstvý špenát, objem, který zabírají ve sklenici, je větší a nejprve musíte držet šálek rukou prvních 10 sekund, než se brousí ... ale pak musí být stroj schopen zvládněte to víc než dost ... pokud ne Takže možná má stroj něco špatně a měli byste to vzít do technické služby. Děkujeme, že jste nám napsali !! Jsem rád, že se vám to líbilo 🙂
Ahoj dobrou noc, udělal jsem špenátový krém a vyšlo mi to trochu tekoucí, co mám dělat !!! ??