Přihlaste se nebo se zaregistrujte a užijte si ThermoRecipes

Čokoládový dezert s tomel omáčkou

Dezert20 minut8 porce300 kalorií
(1.008 hlasů)

Od Ascena Jiméneze

čokoládový dezert-1

Pokud máte rádi čokoládu , věnujte pozornost tomuto dezertu.

Zvenku vypadá jako piškotový dort , ale když ho rozkrojíte, objevíte jeho vnitřek … (podívejte se na fotku níže a pochopíte, co tím myslím). Tentokrát ho budeme podávat s jednoduchým kakiovým krémem , protože kaki je teď levný. Další možností by bylo podávat ho s kopečkem zmrzliny.

Kontrola doby pečení je důležitá. A já říkám důležité, ne obtížné, protože pokud čekáte, budete vědět, kdy vypnout troubu a přejít k dalšímu kroku: užijte si dezert!

Čokoládový dezert s tomel omáčkou

Vytisknout recept
Uložit recept
Přihlaste se prosím k uložení do záložek zavřít
Komentáře

Dezert, který ocení milovníci čokolády. Vzhledem piškotového dortu překvapuje uvnitř: čokoládový krém, který je vynikající!

  • Ascen Jimenez
  • Typ receptu: dezert
  • Kalorie: 300
  • Porce: 8
  • Čas přípravy:
  • Doba vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 150 g čokoládového fondánu do dezertů, v kusech
  • 100 cukr g
  • 100 g másla a trochu více do forem
  • 50 g mouky
  • 3 vejce
  • Několik kapek vanilkové vůně (za vanilkový cukr můžete také nahradit 5 g cukru)

Kaki krém:

  • 2 zralé tomel

Preparación

  1. Do mísy dáme vejce, cukr a vanilkový extrakt. Šleháme 2 minuty rychlostí 3,5. Sejměme a dáme stranou.

  2. Umyjte a osušte mísu, přidejte nasekanou čokoládu a několikrát ji rozmixujte za použití turbo funkce . Přidejte máslo a vařte 3 minuty při 37 °C, rychlost 2. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda je vše zcela zapracováno. Pokud se ještě nerozmixovalo, vařte ještě několik minut při stejné teplotě a rychlosti.

  3. Přidejte původní směs do mísy spolu s moukou. Míchejte 1 minutu 30 sekund rychlostí 3.

  4. Předehřejte troubu na 180 °.

  5. Vezmeme formy, které budeme používat, a potřeme je máslem. Vložili jsme směs, kterou jsme udělali, do forem a naplnili je 3/4 jejich kapacity.

  6. Vložíme je do trouby, kde budou přibližně 10 minut. Čas bude záviset na použitých formách. Budete vědět, že jsou hotové, když povrch začne vypadat jako piškotový dort. Zůstaňte naladěni, protože pokud necháte projít mnohem více času, interiér přestane mít tuto mírně tekutou strukturu.

  7. Zatímco se čokoládový dezert peče v troubě, můžeme si připravit kakiový krém. K tomu vložte dužinu kaki do čisté nádoby mixéru a mixujte na rychlost 7.

  8. Podáváme dezert z horké čokolády spolu s tomel krémem.

Bankovky

Použil jsem obdélníkové silikonové formy, ale také to vypadá velmi dobře (ještě lépe) v kulatých formách na muffiny.Je lepší, aby byly silikonové a nebo aby byly velmi dobře vymazané máslem, aby se dobře uvolňovaly.[br][br ]S těmito množstvími tvoří přibližně 6 porcí, i když to bude záviset na velikosti použitých forem.

čokoládový dezert-2

Ekvivalence s TM21

tabulka rovnocennosti2 Quinoa a mrkev krokety

Více informací – Sandy Ice Cream

Zdroj – Cocogianni


Objevte další recepty v: Snadné , Těsta a chléb , Dezerty

Začněte konverzaci

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinná pole jsou označena *.

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

Tato stránka je chráněna technologií reCAPTCHA aOchrana osobních údajůaSmluvní podmínky Googlese uplatňují.

Platnost ověřovací lhůty reCAPTCHA vypršela. Obnovte prosím stránku.